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Oct 6, 2009
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カテゴリ: 手作りお菓子


今日は、お天気ですね。。。今は、上がってる???

本当は、久々にジャザサイズに行くつもりだったんですけど

雨の中オチビ2人を連れて傘さしては、辛いのでお休みしました。。。

って、またず~~~っと行ってないんですよね(--;

会費。。。もったいないですよ。。。

9月2回くらいしか行けてないですもん(爆)







そうです♪そうです♪人生初の『渋皮煮』作りました

これもまた色んな方々のブログの影響です(^^;

毎年ご近所さんとかに立派な栗を頂くんですが、

2,3年前に1度だけお母さんが渋皮煮作ってたような。。。

それ以外の栗は、いつも栗ご飯か、栗入りのお赤飯

私の大好きなブロガーさん達のほとんどが渋皮煮作ってることを知り

影響されやすい私は、さっそく作ってみることに

とりあえず1kgの栗を。。。でも鬼皮ほとんどお母さんが剥いてくれてました



渋皮煮.jpg渋皮煮2.jpg



私的には、ちょっと大変な作業でした(@@;

しかももう少し丁寧にしたら良かったかもです。。。

何個かの栗が、煮てるうちにバラバラになってたんです!!

でもこれ美味しいですね

何度も作りたくなるの分かるような気がしました












その始めて作った渋皮煮で何作ろうかと思って。。。

結果、毎度同じ感じ???って思われそうですが

『渋皮煮のシフォンケーキ』にしてみました~~~~~





渋皮煮シフォン.jpg



今回も小嶋ルミさんのレシピを参考にして作りました♪

細かい計算するのが面倒で私の持ってる17cm型だけじゃ収まりきらず

またもやこんな量のシフォンになってます(^^;





渋皮シフォン2.jpg



レシピの熱湯の代わりに渋皮煮の汁で

それに砕けてバラバラになった栗を入れました♪♪

焼き上がる時にほんのりラム酒の良い香りが。。。(*´∇`*)

でもまぁ当然なんですが、いつもよりちょっと甘いです(笑)





渋皮煮シフォン3.jpg渋皮煮シフォン4.jpg
渋皮煮シフォン5.jpg渋皮煮シフォン6.jpg



栗の入ってるところに物凄いムラがあるみたいです。。。

よりによって大きなのに入ってるのが少ないような感じです(T▽T)

カットしたところなんて特に少ないところだったみたいで。。。





渋皮煮シフォン7.jpg



若干、小さな穴がポコっとありますが美味しいので( ̄m ̄*)

しかもいつもはシフォン食べない娘が、何故か食べてくれました~~~~~!!

めちゃくちゃうれしいんですけどぉ~~~~~!!!!

「美味しいなぁ~♪」って言ってくれました

息子は。。。毎度のようにガッツリ食べてくれてました

渋皮煮、何を作りますかね~~~♪

てか私の場合、何が作れますかねぇ~~~???(^^;













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Last updated  Oct 6, 2009 02:43:12 PM
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