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Dec 31, 2009
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カテゴリ: 自家製酵母


とうとう日付も変わって、大晦日になってしまいました~~~!!!!

さすが師走!この12月は、本当に早かったです。。。

後回し、後回しになってた年賀状も昨日やっと出しました

元旦には。。。近場の方々には届きますかね???

子どもが産まれてからは、毎年子どもの写真で年賀状してますけど

息子が撮ろうとすると動いて。。。何度やっても同じ。。。

もうピンボケしてますけど、マシなものを選びました(^^;

そして大掃除!!や~っと昨日、ワックスがけも終わりまして

家中の床もスッキリ♪気分もスッキリしました

一応やることはやっておかないと気になって(^^;

夕方、お正月の食材とかを買いに行ったんですけど

まぁ~凄い人!!!!食料品コーナーは、カートが自由に動けない(@@;

色んな人のカートとブツかりながらのお買い物でした。。。

レジの辺りは大混雑で、お母さんに並んでもらって

私は、オチビとATMコーナーへ。。。わぁ。。。

こちらも凄い人で、結局並んで並んで待ってました(--;








カンパーニュ.jpg



これ昨日、焼いたものじゃないんですけど『カンパーニュ』です

先日、自家製ヨーグルト酵母で焼いたカンパーニュです♪♪

成型の仕方、クープの入れ方、バゲットより更に分からないんです(T▽T)

なので?こんな感じに焼き上がってますけど。。。





カンパーニュ2.jpg



見た目こんなんでも軽い焼き上がりになってます(^^;

これは元気なヨーグルト酵母さんのお陰ですかね???

しかも結構、熱い時にカットしたのでボンボロぼっちに。。Σ(-∀-;)

でもやっぱりヨーグルト酵母さん、美味しいです

ホント私的には、どんなパンにでも合うと思います

まだまだ元気なヨーグルト酵母さん、この調子を保ったまま

年越ししてくれますかねぇ~???





カンパーニュ3.jpg



クープが、バリッと開いてくれないのでパッツン!パッツンです!!!!

焼いてる時からこのまま真ん丸になっちゃうんじゃないのか!?

って思うほど、とっても膨れておりまして(@@;

ホント成型&クープ!どうしたらいいんでしょうかね~~~???

あっ!今年の焼き納め。。。明日、何か焼くつもりなんですけど。。。

そんな時間あるのか!?怒られそうですよね(^^;

実は、また紅茶シフォン焼いてたんですが。。。画像が消えました(爆)

焼き納めになってたかもしれない紅茶シフォンだったので

画像が無いのは淋しいので、違うものを何か焼こうかと(^m^)

まぁ我が家のお正月は、旦那の実家?会社?に年始の挨拶に元旦行って来ます

旦那の実家、車で10分くらいのところなのでお泊まりもなく

ホント私、子どもの頃から帰省知らずです(。-∀-)ニヒ♪












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自家製天然酵母のおうちパン







愛用のクープナイフ↓

ウェンガーパーリングナイフ










醗酵カゴ↓

パン作りアイテム ハッコウカゴ並 丸 22




















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Last updated  Dec 31, 2009 12:45:29 AM
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