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Jan 17, 2012
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カテゴリ: 自家製酵母


昨日!娘を幼稚園へお迎えにいつものようにギリギリに行ったら

ん?何だか駐車場空いてない?近くに停めれる~♪って喜んでたら。。。

年少さん。。。あら?一番子どもたちが多いはずが。。。

10人くらい?しか居ないんですよ!?先生も1人だし。。。

ま・さ・か!!嫌な予感的中。。。そう!インフルエンザです( ̄Д ̄;)

年少さん3クラスのうち2クラスの担任の先生がインフル。。。

ヒドイクラスなんて幼稚園部1人、保育園部1人、先生と3人だと(爆)

ヒエェーーーー!!Σ(゚Д゚ノ)ノヒド過ぎますよね。。。

ちなみに義妹ちゃんとこの姪っ子ちゃんも年少さん。。。

案の定、インフルでお休みしてるんです( 。-ω-)。

さすがに園長先生が「年少さん、学年閉鎖になるかも知れないです」と。

うちの園は、こども園なので保育園部さんが一緒ということもあって

なかなかクラス閉鎖も学年閉鎖も難しいみたいなんですけど

今回の年少さんのインフルは、ヤバイみたいです(@@;

娘たちの年長さんは数名。。。でもヤバイですよね!?

イヤーーー!!また今年もインフル貰って来るのか!?なんです(爆)

皆さんもホント気を付けて下さいねーーーーー!!

今の状態だと、ウチが一番ヤバイ!?







+++++++++++++++++++++++++++++++






酵母山食.jpg



『酵母山食』です♪

これだけは、ほぼ切らすことなく焼き続けてます(笑)

毎朝、子どもたちが食べる食パンですからね~♪♪

しかも最近、おやつに「ハムマヨトースト」を食べたり。。。

だから消費が早い!早い!嬉しいことですヽ(≧∀≦)ノ

yuukaさんとFCさんから頂いたパンは、食べる人数が多いので

減るのも早くて。。。ホント淋しいーーーーー!!です。゚(。ノωヽ。)゚。

私が好きなドライフルーツ系のものは、コソコソ大事に頂いてます(笑)

。。。私、セコイですから( ̄m ̄*)





酵母山食2.jpg



今回も最近ハマってる同じレシピで焼いてます(*'-'*)

柚子酵母の元種を使って、加水は牛乳とお水を半々くらいで♪

油脂もバターではなく、ショートニングを使ったシンプルなものを♪♪

加水の半量は牛乳だったり、豆乳だったり♪

この時は、珍しく豆乳を切らしてたので牛乳で作りました♪♪

これまた珍しく牛乳が余ってた!って言うのもあります(^^;





酵母山食3.jpg



今回は、焼成時間&焼成温度を間違えないようにコールドスタートで(笑)

と~~~~~ってもフワフワ~なしっとりした山食が出来ましたヽ(≧∀≦)ノ

まぁ見た目は。。。全貌の写真が無いこと言うことは???

窯伸びは結構してくれたものの。。。シワシワが。。。( 。-ω-)。

ピキリもせず、シワシワが目立った側面でした(爆)

焼き上がって放置し過ぎました。。。(@@;





酵母山食4.jpg



隠れてますけど、カットした下の方には大穴がΣ(-∀-;)

なので大穴の無い部分までカットして撮りました(笑)

ここ2日、例のオレンジクリームを切らしてまして。。。

娘に「お母さん!オレンジクリーム買うの忘れるばっかり!!」

と怒られ。。。昨日、娘が英語教室の帰りに買いに寄らされました(^^;

本当に飽きもせず、もうずーーーっとオレンジクリーム命ですよ?

まぁ確かに美味しいんですけどね(笑)

それにしても!?って感じですもん。。。

きっと今日からのおやつにも食べると思われます(-∀-)










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Last updated  Jan 17, 2012 09:49:45 AM
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