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2010年11月10日

西洋菓子処フーケ・居留地の壁～シューラスク～（神戸市中央区）

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テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(43623)

カテゴリ：スイーツ

偶然目にしたシューラスク。

西洋菓子処フーケさんの「居留地の壁～シューラスク～」です。
検索してみると、『的場スイーツ2』で取り上げられているお品だそうです。

居留地の壁~シューラスク~.jpg

75ｇの個包装が２袋入って750円。
ラスクにしてはお高いかな。
2個750円のシュークリームなんてなかなか遭遇しませんし。

シュー生地を焼いて、そのままオーブンで二度焼きしたのがパッケージに入っているのかと思いきや。
なんと最初に焼いた後、くだいてアーモンドを絡めて再度焼いているんだとか。

封を開けると、ラスクは適度な大きさになっており、食べやすくなっています。

カットしなくちゃいけないと包丁を持ってきたのですが出番なし（笑）
せっかくのシュー生地をラスクにしちゃうなんてもったいないわ。。と思ったのですが。
やさしいタマゴの味がいっぱいに口に広がり、これはおいしい！
評判なだけありますね。

目隠しをして食べたら、まさかシュー生地とは思えず、パイ生地かと思うようなサクサク感。

よくわからず購入したのですが、ラッキーでした。
楽天でも購入できるようです。

西洋菓子処フーケ
住所：〒650-0003　兵庫県神戸市中央区山本通4丁目22-28
TEL：078-222-0707
営業時間：10：00～19：00（年中無休）