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2024.06.07
テーマ： ひとり暮らしの自炊記録(208)
カテゴリ： 自炊
酒の肴は大好きなのです。
塩っ辛いもの
辛いもの
味が濃いもの
とにかく大好き！
なので、酒飲みの人の肴にもなるはず？
ということで私考案の
丸ごとにんにくペペロンチーノ風
をご紹介します！
ニンニクがとにかく大好きな私は
ニンニクを美味しく食べれないかと思い
「そうだ！ペペロンチーノっぽい味付けにしよう！」
とまんまペペロンチーノの味を
そのままにんにくだけに付けました。
(考案とは)
＼ジャジャン／
濃ゆい味付けとピリッとくる辛さが
最高に旨いです。
これをキンッキンに冷えてやがる
烏龍茶で流し込むのが至高のひととき。
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 3株(好きなだけ)
輪切り唐辛子 好きなだけ
醤油 小さじ2
ほんだし 小さじ1
塩 少々
◾️作り方
①皮を剥いたにんにく3個を皿に乗せ
ラップをし600w1分半温める。
様子を見ながら追加20秒ずつ温める。
(これをすると中まで火が通り時短になる)
③にんにくをいれて焼き目がつくまで炒める。
④醤油、ほんだしを入れて軽く炒めたら、塩で味を整える。
完成♪
簡単です。
なのに恐ろしいくらい酒が進むと思いますよ。
ぜひ作ってみてください。
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