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主菜編

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チロル4791 @ 杏仁豆腐前々から　杏仁豆腐　ちょっと　挑戦した…

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Mar 23, 2006

あやちん、離乳食開始から約３週間。
そこで、たんぱく質を入れていくことに。
アレルギーを考えてお魚、豆類から。
まず手始めに豆にしてみます（ママ、豆アレルギーなんだけどね）。
裕輝はお豆が大好き。我が家には小豆、大豆、金時、黒豆、とら豆、花豆…各種揃っています。
なのであやちんにも豆好きになってもらおう☆
使いかけの残りの量がちょうどよかったので今回は金時豆。

離乳食初期

【材料】

出汁（または水）２５０g

【作り方】
１．圧力鍋に金時豆を入れ、お出汁（または水）を注ぎ、一晩つける。
２．鍋を強火にかけ、沸騰して弁が回りだしたら弱火にして１５～２０分圧力をかけて自然に冷ます。

金時豆はにすぎると割れてしまいますが、つぶしてあげるので今回は割れてもＯＫ。
柔らかいほうがいいのでちょっと煮すぎです。

あやちん、モッチャモッチャ喜んで食べていました。
初めてだからひと匙、と思ったけれど気づいた時には…
ふた匙食べ終わってました。

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