回想 　楽し家

カレールーがまだ　市販されていなかった頃、

フライパンに油を敷き、小麦粉を炒めて　カレー粉末を

混ぜ、ルーを作りライスカレー　作っていたのですよね。

現在でも　そう調理される方いるようですが、

当時　ほとんどの家庭が S&Bの赤缶 を使っていたかと

思います。競合製品が無かったかとも思いますが。

カレールーが発売されたときは、ほんとにお母さんたち

大喜びをしました。

子供たちの大好きなカレーを　さっと作ることが出来るって。

カレーライスは、今や日本の国民食です。

夏祭り　キャンプ　他イベントで必ずメニューとします。

そして、調理するのにあまり考えなくて良いので

みんな作れます。

華やかで、鮮やかで、おいしいからです。

ライスカレーと呼ばれていた頃、

ごはんとカレーを分別せずに、ごはんの上に

直接かけていましたよね。

その名残なのでしょうか、ぐちゃぐちゃに

カレーとごはんをミックスして食べる方を見ると

ほんと可笑しくて、しかたありません。