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2012年12月18日
カテゴリ： お出かけ
ザ・プレミアム・モルツ講座
ゲストハウスでビデオを観た後、
講師の引率で、工場の建物へ向かいます。
途中、発酵タンクの脇を通過。
大きい！
建物に入って、エスカレータを上がると、ガラス張りの明るい部屋がありました。
工場と言うより博物館のような雰囲気です。
仕込釜も、大きい！
途中の工程の説明は、ビデオやスライドを使うところもあります。
発酵を終えたビールを低温で熟成させています。
熟成過程の説明。
ろ過は、左後方にあるタンクに入ったビールを、
手前の管楽器のようなところを通して行います。
この後は、製品詰めのオートメーションラインを見学します。
見学したのが日曜日だったので、ラインは止まっていました。
樽詰ライン。
缶詰ライン。
斜め天井になっています。
これは、室内を洗浄したときの水滴が綺麗に流れるようにするためだそうです。
瓶詰ライン。
製品詰めのラインを見学した後、構内バスに乗ってゲストハウスに戻って、
お待ちかねの 試飲 です（笑）。
記念品のグラス、ショップで購入したハンドタオルなどなど。
充実した半日になりました♪
オトヒメ管理人 ザ・プレミアム・モルツ講座 に参加しましたが、
Ｗｅｂでは、工場見学だけでも受け付けているようですネ。
オートメーションのラインが稼動しているところを見学するには、
平日の工場見学が良いのかも知れません。
ゲストハウスでビデオを観た後、
講師の引率で、工場の建物へ向かいます。
途中、発酵タンクの脇を通過。
大きい！
建物に入って、エスカレータを上がると、ガラス張りの明るい部屋がありました。
工場と言うより博物館のような雰囲気です。
仕込釜も、大きい！
途中の工程の説明は、ビデオやスライドを使うところもあります。
発酵を終えたビールを低温で熟成させています。
熟成過程の説明。
ろ過は、左後方にあるタンクに入ったビールを、
手前の管楽器のようなところを通して行います。
この後は、製品詰めのオートメーションラインを見学します。
見学したのが日曜日だったので、ラインは止まっていました。
樽詰ライン。
缶詰ライン。
斜め天井になっています。
これは、室内を洗浄したときの水滴が綺麗に流れるようにするためだそうです。
瓶詰ライン。
製品詰めのラインを見学した後、構内バスに乗ってゲストハウスに戻って、
お待ちかねの 試飲 です（笑）。
記念品のグラス、ショップで購入したハンドタオルなどなど。
充実した半日になりました♪
オトヒメ管理人 ザ・プレミアム・モルツ講座 に参加しましたが、
Ｗｅｂでは、工場見学だけでも受け付けているようですネ。
オートメーションのラインが稼動しているところを見学するには、
平日の工場見学が良いのかも知れません。
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最終更新日
2012年12月18日 12時47分38秒 コメントを書く
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