お得大好きパパのブログ

キャベツと豚ひき肉をたっぷり使った、ジューシーで美味しい餃子を作りました！市販の餃子の皮を使えば、手軽にプロ級の餃子ができちゃいます。さらに、付け合わせにはインスタントラーメンとキムチのカクテキで、満足度もアップ👍✨

🥟【キャベツと豚ひき肉の手作り餃子レシピ】

材料（2〜3人前）

餃子の皮（スーパーで購入）：1袋

キャベツ：1/4個（細かく刻む）

豚ひき肉：200g

にんにく：1かけ（みじん切り）

生姜：1かけ（みじん切り）

醤油：大さじ1

ごま油：小さじ1

塩、こしょう：少々

作り方

1. キャベツを細かく刻み、軽く塩を振って10分ほど置き、水気をしっかり絞る。

2. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、にんにく、生姜、醤油、ごま油、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 餃子の皮に具を包む。皮の縁に水をつけ、半分に折ってひだを作りながらしっかり閉じる。

4. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、餃子を並べる。底に焼き色がついたら水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 水分が飛んだら蓋を外し、カリッと仕上げたら完成！

ポイント：キャベツの水分をしっかり絞ることで、ジューシーなのにべたつかない餃子が作れます。皮をしっかり閉じることで、中身がはみ出さず綺麗に仕上がりますよ😊。

🍜【インスタントラーメンの簡単アレンジ】

餃子のお供に、インスタントラーメンも一緒に楽しみましょう。今回はわかめを加えて、少しヘルシーにアレンジ！

材料

インスタントラーメン：1袋

乾燥わかめ：適量

水：ラーメンのパッケージに記載の量

作り方

1. 鍋で水を沸かし、インスタントラーメンを投入。

2. 途中で乾燥わかめを加えて、一緒に煮込む。

3. スープを加えたら、さっと混ぜて完成！

ポイント：他にも卵やネギを加えると、さらに栄養バランスが良くなります。手軽に豪華な汁物が完成！

🌶️【カクテキ（キムチ）の付け合わせ】

キムチのカクテキ（大根キムチ）を添えて、餃子とラーメンの味のアクセントに。スーパーで手軽に購入できるのが嬉しいですね👍

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手作り餃子にインスタントラーメン、そしてキムチのカクテキで、お腹も心も大満足のディナーに仕上がりました。餃子は自分で作ると、具材を調整できるので、自分好みの味に仕上げられます。みなさんもぜひ、手作り餃子パーティーを楽しんでみてくださいね🎉

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