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2026.10.01

たねなし柿は、もとは渋柿？届いた日から甘い理由

テーマ：暮らしの知恵(229)

カテゴリ：お得情報

柿が出回る季節になりました。

奈良の西吉野から、 たねなし柿が約4kg・15〜20個入りで2,680円・送料無料 というお店がありました。1個あたり 134円から179円 の計算です。

その「たねなし柿」、 もとは渋柿 です。噛んだら口がしぼむはずの柿が、どうして届いた日から甘いのか。そこから確かめました。

この記事のまとめ

・たねなし柿は 渋柿。お店で渋を抜いてから出荷 されています

・だから 届いた日から食べられます （追熟を待たなくてよい）

・「わけあり」は 外観だけ。中身は通常品と同じ とお店が明記

・ 渋を抜いた柿は、甘柿より食物繊維が多い （100gで2.8g）

・ 賞味期限は約1週間・冷蔵。 4kgを食べきれるかが分かれ目

・ 今日はワンダフルデー。ただし3,000円から 。2,680円では届きません

渋柿なのに甘いのは、お店で渋を抜いてあるから

このお店の品種は 刀根早生（とねわせ） 。10月下旬からは 平核無（ひらたねなし） に変わります。どちらも渋柿です。

商品ページにはこう書かれています。 「渋柿ですが、脱渋処理をしておりますので到着後すぐに召し上がりいただけます」 。

渋の正体は、水に溶けるタンニンです。これを溶けない形に変えてしまえば、舌は渋みを感じません。中身が甘くなるのではなく、 渋さのほうが感じられなくなる ——そういう仕組みです。

だから 家で置いて甘くするものではありません。 届いたら、そのまま食べられます。

「わけあり」は外観だけ

安い理由も、ページにはっきり書かれています。 「わけあり商品となりますので贈答用には不向きです。通常商品と外観以外は変わりありません」 。

つまり 形や色の見た目で選り分けられたもの で、味や中身は同じということです。 人に贈るには向きませんが、家で食べるぶんには困りません。

サイズは M〜2L（1個200g以上）が混ざって15〜20個 。レビューは 1,309件で4.71 と、数も評価も揃っています。

渋を抜いた柿は、甘柿より食物繊維が多い

文部科学省の食品成分データベースで、2つを並べてみました。100gあたりの数字です。

■ 渋抜きがき 　ビタミンC 55mg ／食物繊維 2.8g ／カリウム 200mg／59kcal

■ 甘がき 　ビタミンC 70mg／食物繊維 1.6g ／カリウム 170mg／63kcal

ビタミンCは甘柿のほうが多いのですが、 食物繊維は渋抜きがきのほうが1.7倍ほど多い 。同じ「柿」でも中身が違います。

1個が200g以上ですから、 1個食べれば食物繊維は5g を超えます。 朝の果物としては、なかなかの働きものです。

今日のワンダフルデーは、3,000円から

ここは正確に書いておきます。

今日10月1日はワンダフルデー で、 エントリーしたうえで合計3,000円（税込）以上 買うと ポイント3倍 。過去に買ったものをもう一度買う場合は リピート購入で2倍 、 最大1,000円OFFのクーポン も出ています。

この柿は2,680円。単品では3,000円に届きません。

手はふたつあります。 ほかに買うものを足して3,000円を超えるか、倍率は諦めて柿だけ買うか。 320円のために要らないものを足すなら、足さないほうが得です。

エントリーは買い物かごに入れる前に。 エントリー前の買い物は対象になりません。 会期や条件は変わりますので、最新をご確認ください。

賞味期限は約1週間。4kgを食べきれるか

買う前にいちばん考えるところです。

お店の表示は 保存方法「冷蔵」・賞味期限「約1週間」 。15〜20個を1週間で食べきる計算になります。 二人暮らしなら1日2〜3個 です。

レビューには、 1個ずつ紙に包んで保存袋に入れ、野菜室で保管している という方がいました。柿は乾くと硬くなり、置きすぎると今度はやわらかくなります。

注文の前に決める4つ

1．届く週を選ぶ

出荷希望の週 を選ぶ方式です。今日の時点で 9月中の枠はすでに売り切れ 。10月上旬の枠も残りが少なくなっています。

2．食べきれる人数を数える

1週間で15〜20個。配る先があるかどうかも決め手。

3．3,000円を超えるものがあるか見る

なければ、倍率は気にせず柿だけで構いません。

4．エントリーしてから、かごに入れる

北海道・沖縄は 送料が800円追加 になります。

柿を箱で買う前に

・ 渋は抜いてある。 届いた日から食べられます

・「わけあり」は 見た目だけ

・ 1個あたり134〜179円 （15〜20個入り）

・ 賞味期限は約1週間・冷蔵。 1個ずつ包んで野菜室へ

・ 今日は3,000円以上でポイント3倍。 柿だけでは届きません

・ エントリーは買う前に

・北海道・沖縄は 送料800円追加

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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柿が届いたら、生で食べるほかにも使い道があります。やわらかくなってきたものは、皮をむいて凍らせるとシャーベットになります。料理の雑誌がまとめて読める楽天マガジンには、旬の果物の使いきり方も載っています。 最後のひとつまで持て余さない 手がかりになります。

渋柿は、そのままでは食べられません。 木から下ろしたあと、人の手で渋を抜いて、ようやく甘い果物になります。 見た目で選り分けられた「わけあり」も、育てる手間は同じだけかかっています。

箱で届いたら、 硬いうちに、おいしいうちに食べきる。 年に一度の柿の恵みの時期。旬のものを味わっていただきたいですね。