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2005.12.19

午前七時ごろに仕事が終わり、帰る。
昨日朝からの大雪は、今朝になっても止まない。
部屋に戻り、新聞を読み、寝る。
午後五時半頃に起きる。
ご飯を炊き、餃子を作る。
さて、餃子をどう食べるかであるが、調理のしやすさから水餃子を当初考えていたのだが、あえて焼餃子に挑戦する。
まず、80点のできで焼き揚げられた。やはり、手作りの餃子はおいしい。第一満足感がある。
計算すると、四百グラムの豚肉、一本のネギ、八分の一の白菜から30個の餃子が作れるわけだ。

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