2021年10月の記事
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誕生日おめでとう
今週誕生日だった子ども２。 ケーキは週末でいいというので、今日仕事帰りに注文していたケーキを受け取ってきてみんなで食べた。 リクエストは栗のケーキだったのでこちらです。１４cmと小さめだだたので、四人で分けて食べました。 美味しかったけれど、胸焼け。 美味しいものがたくさん食べられなくなって残念。 池波正太郎がエッセイで彼のお母さんがこう言っていたと書いていました。 読んだ頃はふぅんと思うだけだったけれど、最近実感としてわかります。 胃酸が少なくなっているのかね。 だいぶ前から、市販の食パンが食べられなくなっていたのね。胸焼けがひどくて。 まぁ、それで自分で焼いているわけだけど。今もライ麦ぱんを焼いてます。 焼き上がったみたい。 冷めたら味見してみよう。 ハードパンは初めて焼いた。 かたい。というか重い。 もう少し発酵させたほうが良かったかな。でも美味しいです。香りが良くてバターつけて食べると良さそうです。
2021.10.31
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全粒粉ベーグル（クルミ入り）
週末はベーグル作りの日。 ってわけでもないけど、また作ってます。今日は全粒粉で作ってみました。 発酵の時間を短縮するため、ボールにお湯を張ってそこに大きなタッパに入れた生地をおいてます。 これは1.5倍にふくらんだところ 焼き上がりはこちら。 あまりにいい匂いなので１つ試食。んまぁい！ あぁ〜、夜に作ってはいけないね。つい食べてしまうもの。冷ます間に風呂に入っていたら、息子が１個食べてしまった。 だからね。６個冷凍しました。 なにか作ると気分も晴れるね。楽しかったです。
2021.10.30
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タイツ
朝晩冷えてきたので、とうとうタイツの出番となりました。 今朝も寒いと思ったのだけど、仕事に行ったら、思ったほどではなくて汗かきそうだったのでタンクトップを一枚脱ぎました。
2021.10.29
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スカートを買う
もともとダイエットブログとして始めたこのブログですが、最近ダイエットのことはあまり書いていませんね。 さてはリバウンド？ いや、そうでもないです。 56kg前後をキープしてます。 で、相変わらず服問題なんですが、着られない服に埋もれております。 土曜も日曜も仕事で、ストレス。 日曜のしごと帰りに、週末がこれで終わるのかと辛くなってスカートを一枚買いました。こんなの。Ｍサイズだよ。 昨年の今頃はまだ70kgあったのに。 ちょっと気分も上がって帰宅しました。
2021.10.25
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求む代休!
日曜だというのに、早朝から仕事。 5:15に起きて、6:10に家を出て、7:00から仕事です。帰りは１８時の予定。 代休は取れるのか、微妙。 今忙しいのよね。 逃避行動で、ベーグル作って気晴らししていることに気づく。 もう１５連勤だよ。休みたいよ。家の中も荒れているし。片付けないとまずいです。 もう
2021.10.24
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きな粉入りベーグル
しつこくベーグル。 昨日は午後から休日出勤。朝から排水管洗浄が来る。年に2回、やってもらえるので、つまり知らずです。管理費に含まれているとはいえ、自分ではきっと手配しないと思うので助かります。 それで土曜に焼いたベーグルのことですが、生地にきな粉を練り込んで、くるみも刻んで入れてみました。 バリエーションが様々できて楽しいですね。色も少し付いて、きな粉ーって感じ。 8個の予定でしたが、少し小さめにして10個作ってみました。 冷凍庫で保存しているのだけど、いっぱいになってきたので、次の週末まで作るのはやめようと思ったのでした。（またつくるんか〜い！）
2021.10.24
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ベーグル尚も続く
昨夜、子どもたちとまたベーグルを作るべく、仕事帰りに強力粉他の材料を仕入れる。 小売もする卸のお店に行ったので、強力粉１６０円と激安。 くるみとクランベリーを入れたいなぁと思って買いました。 粉500gのパターンでつくったので、８個の予定でしたが、９個できました。 男の子が捏ねてくれたので、モチモチになりました。やはり力が違うね。 中に入れる作り方はかりしていたので、つぎは、生地に練り込んでみたいと思います。
2021.10.23
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コメダでランチ
昨日のことですが、コメダ珈琲でランチしました。 いつもコーヒーとお菓子だったので食事をしたのは初めてです。 噂通り量が半端ない。 おいしかっけど。
2021.10.21
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ベーグルネタ引っ張る
これは近くのベーグル専門店のもの。 抹茶とクリームチーズとベリーが入ってました。 食べ物にもマイブームというものがあって、今はベーグルですね。 今までもフルグラだったり、大福だったり、様々ありましたが、今回は自作してまで食べています。 炭水化物を取らない糖質制限を続けていましたが、今はお昼にベーグル食べているせいか夕方の元気が多少違うように思います。
2021.10.19
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いい焼き色をつけたくてベーグルアゲイン
この間のベーグルは少し焼きが足らなくて、白っぽかったので、焼き時間を長めにしてリベンジ。 バジルチーズ、シナモン、ドライフルーツとクリームチーズ、サツマイモとチーズ、バジルとセサミといろいろ変えて作ってみました。 前回も美味しかったけど、今回はこうばしくできました。 形も成形になれてきたせいか前よりいい形にできてうれしいです。 バジルチーズをお昼に食べてみましたが、すごく美味しい! うわ、美味い。とつぶやきながら食べました。今日はお昼前後にちょっと仕事に行ったので、ベーグルは朝に焼きました。
2021.10.17
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セロリでかっ!
夫が買ってきたセロリ。 この3倍ありました。物産館みたいなところで300円だったそうです。 残りは刻んでスープに入れるときまで冷凍しました。 今晩は炒め物にしようかな。
2021.10.17
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ベーグル焼きました
最近ベーグル愛が高まって毎日昼に一個食べていました。 今日は自分で久しぶりに焼いてみました。
2021.10.16
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