『豚の紅茶煮』

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feb27ぱれっと。 @ Re:おはよう(02/07) 唯我独尊７さん＞雨の火曜日。 ----- …

神風スズキ @ Hello ! Good morning. 気温の極度の変化で体調…

唯我独尊７ @ おはよう雨の火曜日。

乗らない騎手@ ちょっとは木馬隠せｗあのー、三角木馬が家にあるってどん…

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テーマ：中学生ママの日記(18003)

カテゴリ： ◇手作り◇

design ++dalu++

りうりうさんから教えて貰った･･･

『豚の紅茶煮』

安い豚ブロックが買えたので作ってみました。

エ～とレシピは･･･
豚を、凧糸で巻いて･･･
確か、400ｃｃのお湯を沸かして･･･
紅茶の葉っぱを３杯袋に入れて･･･

ティーパックなら2つで良いよって、
そんなコメント頂いたっけ。。。

これだけで良いよって、言ってたはず。。。
もう一度日記を確認したらやっぱりそうだった。

この要領で、適当にちょっと濃い紅茶を作り、
コトコト煮込むこと45分くらい･･･

できました。。。。

紅茶煮豚.jpg

紅茶の良い香り。。。
出来たてアツアツを、ひとりで味見。
私は、からし醤油で頂きましたが、ホント美味しい。。。
ひとりで全部食べてしまいそう。。。

また安い時に買っておいて、
今度はアツアツ出来立てを、皆んなに食べて貰おう。。。

醤油も、塩、胡椒、ブーケガルニ･･･な～んにも要らない。
紅茶だけで、油と臭みがきれいに消える。
ホントその通りでした。

「ピ～ンチ！」の時に良い一品です。
一度お試しあれ。。。

-*-*-*-*-*-

今日から息子は、期末テスト。。。
「通知簿下げへんかったら良いやんなぁ～」
と言っていましたが･･･
そんな気持ちでホントに良いの･･･？
推薦入試で運良く受かったら良いけど･･･
この成績は、公立一般入試にひびくねんから。。。
どんな顔して帰って来るのやら。。。

アンパンマン.gif