2011年01月の記事
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ハニージンジャーシフォン
またまた新作です。とろけるはちみつのゼリーを入手したので、最近はまってる生姜風味にしてみましたぁ。自家製の生姜ジャムと、粉末の生姜をＩＮ。ハチミツの甘～い部分と、ピリッと生姜味。普通のハチミツを入れて作るよりも、しっかり味がついてよかったなぁ。これは、はまるっっ。リニューアルした大阪高島屋のＢ1Ｆに、富沢商店っていう製菓材料店ができたんですぅ。通う度にヒラメキがあり、ちまちま材料を買っちゃってます。こういうお店と、かわいい雑貨やさんは、テンションあがりますね～
2011年01月22日
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まっくろシフォン ほんのり柚子あじ
更新が滞っててすいません。今年もゆる～く更新していきますので、よろしくお願いします。新作シフォン。今回はとってもお気に入りタイヤじゃないです、まっくろいシフォンです。実は。。。竹炭を使ってます。もちろん食用ですよ。味はありません。なので、ほんのり柚子味にしてみましたぁ。この黒さ、黒ごまでは出せないはず。作ってる途中。 やっぱり自然界にない色を扱うのは不思議。 しばらく楽しめそうな材料です。
2011年01月12日
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