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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
Calendar
Comments
2014.02.15
カテゴリ： パン教室
すっかり遅ればせの更新ですが・・・
先週土曜日は月１の土曜日レッスンでした。
前にも書きましたが、土曜日のメンバーは固定化されてきていてみなさん仲良しです！
今回もがっつり焼き上がり、陳列台にずらりと並びました！
冬から春にかけておこす、酒粕酵母、今年も八海山の酒粕で！
酒粕酵母で焼くあんぱんは格別です！
そして、間もなく訪れる春を待ちつつ「さくらあんぱん」
マンゴー酵母のカレーパンはやはり人気です。
クリームパンもカスタードクリームが爆発することもなく美しく焼き上がりました。
他、ハード系のバゲット、シャンピニオン、プチカンパーニュもよい焼き上がりでした。
クロワッサンの層もしっかりと出来ましたよ！
ランチにはパンケーキを！
きれいな焼き色をつけるコツ伝授しました！
私の気持ちものんびりなので、ついついレッスン時間が長くなってしまいます（汗）
今回も楽しいレッスンとなりました。
日程の近いレッスンにキャンセルが出ましたのでお知らせいたします。
２月２７日木曜日、酵母レッスン、初回レッスンを終了されて２回目以降の方対象、残席１
焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場は満車です。
３月６日木曜日、酵母大量焼きレッスン、初回レッスンを終了さて２回目以降の方対象、残席２ ４種類を焼き上げ、２種類の持ち帰り生地あり、駐車場空き２
大量焼きは満席となりました、ありがとうございました。
レッスンご希望の方はメールにてご連絡お願いいたします。
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
先週土曜日は月１の土曜日レッスンでした。
前にも書きましたが、土曜日のメンバーは固定化されてきていてみなさん仲良しです！
今回もがっつり焼き上がり、陳列台にずらりと並びました！
冬から春にかけておこす、酒粕酵母、今年も八海山の酒粕で！
酒粕酵母で焼くあんぱんは格別です！
そして、間もなく訪れる春を待ちつつ「さくらあんぱん」
マンゴー酵母のカレーパンはやはり人気です。
クリームパンもカスタードクリームが爆発することもなく美しく焼き上がりました。
他、ハード系のバゲット、シャンピニオン、プチカンパーニュもよい焼き上がりでした。
クロワッサンの層もしっかりと出来ましたよ！
ランチにはパンケーキを！
きれいな焼き色をつけるコツ伝授しました！
私の気持ちものんびりなので、ついついレッスン時間が長くなってしまいます（汗）
今回も楽しいレッスンとなりました。
日程の近いレッスンにキャンセルが出ましたのでお知らせいたします。
２月２７日木曜日、酵母レッスン、初回レッスンを終了されて２回目以降の方対象、残席１
焼きたいパンを焼いて頂けます。駐車場は満車です。
大量焼きは満席となりました、ありがとうございました。
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