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最近何でもやりたがる息子にお手伝い(?)してもらって、よく家で作るのは、 ブリオッシュ 。卵と牛乳を仕込水にして、バターをタップリ入れます。1単位(薄力粉300g)で15個もできてしまいますが、焼きあがると息子とともに5個は試食。近頃のちょっと寒い朝には、熱々のカフェオレとブリオッシュがぴったりです。
★バターロール 2006/10/11
★復活宣言? 2006/10/02 コメント(2)
★プレーンベーグル 2006/07/03
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yellowpanda55
パンをこよなく愛するぱんだがパンの世界へお誘いします
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