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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Sep 22, 2006
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： 酵母ちゃん
今日はキッチンに引きこもりか？というくらい次から次へいろんなものを思いつきでつくってます
炊飯器ではおはぎ用の米を炊き、土鍋には小豆とランチ用の雑炊用の米を炊き、フライパンにはフライパンパン、そしてホームベーカリーには...抹茶小豆パンでございます♪
「頼み事は忙しい人に頼め」とはよくいったものです
やる気があって作り始めたら同時につぎつぎ作れちゃうもんなんですねー
これも 白神こだま酵母の焼きたてパンlesson に載っていて、前々から作ってみたいなぁと思っていたものです
生地の練りと１次発酵までをパン生地コースで
その後、一度取り出して成形
中に練りこむ小豆はもちろん、昨夜炊いたものからとりわけしたもの
２次発酵は生種おこし機能で
型ごとホームベーカリーに入れて
型が小さかった...実家で母から譲り受けたクブロフ型
初めてつかったけど、発酵前の生地を入れた時点で気づくべきだった！すでに型の８分目だったって！
横からみたらこーんなにあぶれてます
でも、無事焼けました
明日そのまま友人宅へ持っていくのでまだ切ってないから、ドキドキです
どうなってるのかな？おいしいのかな？
炊飯器ではおはぎ用の米を炊き、土鍋には小豆とランチ用の雑炊用の米を炊き、フライパンにはフライパンパン、そしてホームベーカリーには...抹茶小豆パンでございます♪
「頼み事は忙しい人に頼め」とはよくいったものです
やる気があって作り始めたら同時につぎつぎ作れちゃうもんなんですねー
これも 白神こだま酵母の焼きたてパンlesson に載っていて、前々から作ってみたいなぁと思っていたものです
生地の練りと１次発酵までをパン生地コースで
その後、一度取り出して成形
中に練りこむ小豆はもちろん、昨夜炊いたものからとりわけしたもの
２次発酵は生種おこし機能で
型ごとホームベーカリーに入れて
型が小さかった...実家で母から譲り受けたクブロフ型
初めてつかったけど、発酵前の生地を入れた時点で気づくべきだった！すでに型の８分目だったって！
横からみたらこーんなにあぶれてます
でも、無事焼けました
明日そのまま友人宅へ持っていくのでまだ切ってないから、ドキドキです
どうなってるのかな？おいしいのかな？
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