ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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食養いりどり

テーマ：マクロビオティックな日々(614)

カテゴリ：なんちゃってマクロビ料理

おととい昨日と連休イベント続き
そして魚肉を食べたので今日はなしで！
で、煮物系が食べたいなぁとは思ってたけど、冷蔵庫＆宅配でそれほど煮物にできそうなもの（じゃがいもはゴロゴロしてるけど）もなくて
冷凍庫に前回の使い残しのセイタンがあるし、レンコン食べたいし
で、つくってみました
ゴボウなしの食養いりどり
レシピは

からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」より

あと、こんにゃくの下処理というのを初めてしてみました
いつもは手抜き？でそのまま使ってるんだけど
塩でもんで綿棒で叩いて、20分ほど下湯でするというやつ
確かにゆで汁はこんにゃく臭かったから、何かクセというかアクというか凝固剤ののこり？というかが出て行ってるのかもしれない
味のしみ方はよくなってる気がするし
でも、毎回するかどうか微妙...

食養いりどり

しいたけがすごくおいしかった！こんなに甘くてうまみのあるしいたけは初めてかもしれない
レンコンも人参も甘みがあっておいしかったー♪
セイタンは塩抜きすればよかったかな？私には塩気がきつかった...

9月25日の夕食

・七穀入り玄米（おこげあり、圧力鍋で炊いた）
・食養いりどり（レンコン、人参、こんにゃく、セイタン）

・モロヘイヤと豆腐としいたけのお味噌汁（昨日の残り）
・麦納豆（写ってませんが）

夕食の支度を夕方終えたあたりで急にスイッチが切れたかのようにしんどくなって1時間ほど寝ました
昼前に用事で出かけて、その後あたりからムスコもごろごろしてるし、昼ごはんもおやつもあまり食べないでお茶ばかりのんでゴロゴロころがってる
二人とも連休疲れ？（私は多少睡眠不足のつけがまわってきてる？）かな？

夜、実は私がその残りを食べたので圧力鍋で炊いた玄米は盛り付けただけで食べてません
ムスコ、夜も食べが悪くて、味噌汁の豆腐すらたべない
小松菜入り麦納豆とお茶でおしまいでした
ムスコも私もお風呂に入ったあと、コテンと爆睡
明日も一日ゆっくり養生かな？

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