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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Oct 18, 2006
テーマ： 天然酵母のパン♪(363)
カテゴリ： 酵母ちゃん
ホームベーカリーの天然酵母コースでえい！っと簡単な食パンをつくってもよかったのですが、それでは面白くないし、週末持って行くパンは成形パンもあったほうがいいかなぁと
ホシノ天然酵母の焼きたてパンlesson に載っていた「アップルキャロット」というパンを参考につくってみることにしました
人参も実家からもらってきたのと宅配で冷蔵庫に山盛りなのねー
ココナッツとかメースとかないものはなしで、赤レンズ豆とか干しリンゴ、オートミールのミックスで代用
とにかく蒸した人参をフードプロセッサーでピュレにして生地に練りこみ手捏ね
膨らむかドキドキでしたが、ぷくーっと勢いよくふくれてくれました
縦クープはそのまま焼いたもの、横3本クープはオールフルーツのアップルジャムを巻き込んでみたもの
菓子パンとしてはジャム入りのほうが受けはよさそうですが、そのままでも十分おいしいパンになりました
こちらはムスコ用にと
亀をつくってみましたが...作りなれていないためへたっぴですね
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