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2009年01月の記事
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秋キャベツの収穫
11/2：秋キャベツの収穫 ・収穫を開始したが、少し遅かった。本来は、もう少し早いほうがおいしい。 ・11/2に収穫したのは、輝岬で、彩里は、１週間後。 ・今年度、彩里の１株が芯を食べられて苗の植替えを行った為、その株の収穫は、12/13に行った。 ・画像は、11/11のキャベツです。
2009年01月01日
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人参の収穫
10/25：人参の収穫 ・順次、間引きをしながら、適当な大きさのものや首が出て青くなったものを収穫してきた。 ・今年度は、発芽・生育共に順調で特に問題はなかった。 ・ミニのピッコロと夏蒔五寸の二種類にしたが、ピッコロは大きさも丁度よく、生食に最適。 ・五寸の方は、余り大きくなりすぎると大味に感じがするが、生食でも甘い。 ・人参は、発芽時の生育の注意が必要だが、ネットと水の管理を怠らなければ、問題ないと思った。
2009年01月01日
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大根の収穫
10/29：大根の収穫 ・10/29に段播きをした大根A,B,C,Dの畝のAから収穫する。 ・B畝は、その２週間後から収穫開始する。 ・C,Dは、共に12/18に収穫を完了した。 ・最終のC,Dから越冬用に１３本、保管した。 ・段播きは、管理が面倒ではあるが、長く食べることができるのと、暖冬の場合、ギリギリまで畑においてから、越冬用として保管すれば、より新鮮に保管できる。 ・保管の方法は、暖冬の場合は、少し深めに穴を掘り、段ボールを敷き、その上に大根や人参を並べ、その上に更に段ボールで被い、その上に土を掛ける。 ・この時、作物を埋めていない場所よりも高く土を盛る。 雨や雪解け水が流れ込まないように、排水を考慮すること。
2009年01月01日
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