Patati patata

Patati patata

2008.05.24
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カテゴリ: Gouter*おやつ

これはさすがに王子も食べました。だって自分で食べておいしかったもの(笑)

写真を撮る前に完食してしまいました...
PICT9035.jpg

リクエストがあったので、簡単にレシピを書いておきます。
今回は上記25cmのファイヤーキングにたっぷり入れ、小さな
容器に1つ分できました。半分の量にして小さな器に入れても
いいかも。

カボチャ 500g(約1/2個)(レンジでもいいが、蒸した方がつぶしやすい)
牛乳 600cc
砂糖 120g
卵  大きめ6個
バニラエッセンスまたはバニラビーンズ 少々

(好みで)カラメル用砂糖  100gぐらい
(型の底にカラメルソースを作っていれておくとさらにおいしい)

1.カボチャを熱いうちにつぶす。

2.牛乳を人肌に温め(ビーンズを使う時はここで牛乳に入れて温める)沸騰しないうちにつぶしたカボチャを入れる。

3.ボールに卵を割り入れ、砂糖を加え混ぜる。(エッセンスを使う時はここで入れる)これに2を少しずつ加える。

4.3を最低2回は漉してプリン液ができあがり。

5.型に注ぎ、お湯(2cmくらい)を張った天板に載せ150~160℃に予熱しておいたオーブンにいれ45~50分焼きます。(オーブンによって、温度、時間も微妙に違ってきます。)よ~く冷やして食べた方がおいしいです♪ハート






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Last updated  2008.05.24 06:53:31
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パタティ パタタ

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