昔はよくザボンの砂糖漬けをいただきました。

晩白柚もザボンの一種なんですね。

砂糖漬け、そんなに手間がかかるのですか。

(2018年01月08日 12時26分49秒)

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2018年01月08日
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テーマ: おやつ(249)
カテゴリ: おやつ
彩の国の今日は1日曇りの予報です、部屋は少し明るい状態です。
今の Pearun の部屋の様子です。(約7時~10時頃の時間限定Live)
・節電の為本日のLiveは中止します。


                晩白柚(ばんぺいゆ)

   晩白柚大きさ               晩白柚皮の砂糖煮

            最後に砂糖をまぶして完成です

相棒達が何を思ったのか、晩白柚(ばんぺいゆ)をゲットして、皮のピールを作っています。
TVででも見たんでしょうね、いきなりこんな物をわざわざ取り寄せて作っているので。

そこそこ乾燥して美味しそうなピールになっていたので、ちょっと摘まんで見たら、苦みなどもほとんどなく結構美味しく出来ていました。
もう少し乾燥させたら完成なんでしょうけど、数日皮を煮ていましたので、結構じかんがかかるお菓子作りですね。

実はこのお菓子作りは去年から作っていてやっと完成したんですよ、乾燥させるのに時間がかかってしまった様です。

【今日の一言】
【狂喜乱舞】日本に勝ったと絶叫する韓国しかし、韓国にとんでもない不況を招く、大ピンチ(日本の目 韓国の目)
https://www.youtube.com/watch?v=MxH9d3cmkTU





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最終更新日  2018年01月08日 05時45分58秒
コメント(22) | コメントを書く
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Re:晩白柚(01/08)  
自家製ピール美味しそうですね^^
ピール。。私も作ったことがありますが、
苦みを取るために結構手間がかかるんですよね( *´艸`) (2018年01月08日 06時11分30秒)

Re:晩白柚(01/08)  
 おはようございます。夢見るシャンソン人形で有名はフランス・ギャルさんが亡くなりました。同年代の歌手が亡くなっていくのは寂しいですね。
 雑用のため、挨拶のみで失礼します。
 今日も良い一日でありますように。 (2018年01月08日 07時15分54秒)

Re:晩白柚(01/08)  
おはようございます。
こちらは冷え込んで雨の朝です。
晩白柚もこうしておけばいいのね
勉強になったよ (2018年01月08日 08時20分38秒)

Re:晩白柚(01/08)  
宮じいさん  さん
おはようございます。 晩白柚のピール
が美味しそう。

今朝の名古屋は小雨がしとしと降ってい
ます。

最低気温2℃、最高気温は8℃止まりで、
寒いです。

では、今日も良い一日をお過ごし下さい。

(2018年01月08日 08時32分05秒)

Re:晩白柚(01/08)  
Mrs. Linda  さん
健康なお菓子ですね。これなら風邪の予防にもいいでしょうね。 (2018年01月08日 08時59分33秒)

Re:晩白柚(01/08)  
オスン6757  さん
おはようございます。


晩白柚は高級品でとても美味しいですね。

ビールを作られたのですね、美味しかったことでしょう・・・ (2018年01月08日 10時04分14秒)

Re:晩白柚(01/08)  
神風スズキ  さん
Good morning.
How're you doing today ?

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お世話様になっております。

 雨の長崎です。
今日は「成人の日」ですね。
東京砂漠での学生時代は
新聞奨学生の苦学生でして
私には成人式も縁なしでした。

 明日から3学期。
私は、午前9時半からの
不登校生の個人教授からスタートし
午後10時までの労働です。

Have a nice day.

☆ 長崎から愛情応援
  そして「健康と幸福祈願」完了です ♪


Adios ! (2018年01月08日 11時00分45秒)

Re:晩白柚(01/08)  
にととら  さん
手間と時間のかかるお菓子ですね・・・・美味しそう!
(2018年01月08日 12時20分28秒)

Re:晩白柚(01/08)  
ジュラ2591  さん

Re:晩白柚(01/08)  
scotchケン  さん
晩白柚ですか~、あまり見たことがないですね。

上手におやつに加工しましたね。美味しそうです。 (2018年01月08日 13時01分33秒)

Re:晩白柚(01/08)  
悠々愛々  さん
こんちわんこ・・

いつも応援ありがとなし。

珍しい果物ですね。

柚子の一種ですか???

(2018年01月08日 13時48分28秒)

Re:晩白柚(01/08)  
何でもためしてガッテンは楽しみに倍ですね。
ビールまで自作できるんですか羨ましいです。
戦時中は薩摩芋から焼酎を作っていたのを見聞きしています。 (2018年01月08日 15時12分12秒)

Re:晩白柚(01/08)  
よく作りましたね。

美味しそうですよ。ほろ苦さが又美味しい所でしょうからね。 (2018年01月08日 15時16分21秒)

Re:晩白柚(01/08)  
ピールはケーキに入れるのかな?(-^〇^-) (2018年01月08日 18時01分01秒)

Re:晩白柚(01/08)  
こんばんは
手間暇、時間をかけて
美味しそうですね。
(2018年01月08日 18時17分23秒)

Re:晩白柚(01/08)  
ワオワオ  さん
まいどどうも(^^)/
 こういった素朴な和菓子は大好きです。でも、とても手間暇がかかるんですよね。そこがまた魅力でもあります。 (2018年01月08日 21時22分52秒)

Re:晩白柚(01/08)  
私も毎年作ります 今年はまだ作っていません

無農薬なら 夏蜜柑などでも作ります (2018年01月08日 21時42分25秒)

Re:晩白柚(01/08)  
晩白柚の砂糖煮、綺麗な色に仕上がっていますね!。
私も今シーズン初めて作りました、でもこんなにきれいな色にはなりません^^;。
もっと時間をかけないと駄目なんでしょうね?、もう一回挑戦してみようと思っています。 (2018年01月08日 21時59分39秒)

Re:晩白柚(01/08)  
結柄yue  さん
こんばんは(#^.^#) 
バンペイユは特大のカンキツですね。一度食べてみたいです。
皮でピールを作ったのですね。時間がかかるお菓子なのですね。私は途中の状態で待ち切れずに食べてしまいそうです(笑)。 (2018年01月09日 02時11分34秒)

Re[1]:晩白柚(01/08)  
Pearun  さん
ララキャットさんへ


そのまま食べてますけどゼリー見たいで美味しいですよ。
(2018年01月09日 06時09分22秒)

Re[1]:晩白柚(01/08)  
Pearun  さん
悠々愛々さんへ


柑橘類ですけど柚子と言うより、ザボンの一品種らしいですね。
(2018年01月09日 06時15分10秒)

Re:晩白柚(01/08)  
これ、結構美味いんだよね
女性ならではのお菓子作りですね
男は面倒くさくてやりません(あっ、私がです)

チョッと変わったお菓子が出てくると(作ると)
雰囲気まで変えてしまう効果がありますね
(2018年01月09日 09時43分25秒)

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