かつおの漬け丼と手作りランチョンマット：Pekoのうちごはん

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Mar 21, 2014

かつおの漬け丼と手作りランチョンマット：Pekoのうちごはん

カテゴリ：うちごはん

Pekoの家で、よく登場する節約ごはんがあります。
それは、『 かつおの漬け丼 』。
かつおのたたきのかたまりが、大体200円ぐらいで手に入るので、給料日前は大活躍です♪

かつお漬け丼

これがレシピ。
ちょいとニンニクを入れるから、かつおの臭みも取れるし、めちゃくちゃ食が進みます。

2.醤油：味醂：酒を1対1対1の割合で鍋に入れて、
にんにくのすりおろしと生姜のすりおろしを適当に加えて煮詰める。
3.2の粗熱が取れたら、かつおを投入。20分から30分漬け込む。

Pekoは、ご飯に胡麻を混ぜて、千切りした青じそと出し巻き卵、ネギをトッピング。
かつおの漬けは安く手軽に作れるのでオススメです。

ヒマを持て余したので、久々の内職。
ランチョンマットとコースターを作ってみたよ。

お蕎麦など和食の時に合うかなぁぁと思ってたら
何かエスニックな感じに仕上がった。どこかの民族衣装の柄みたい(^-^;