May 21, 2014
テーマ： 今夜のばんごはん(53085)
カテゴリ： うちごはん
一目見た時から、いつか海苔巻きや巻き寿司を入れたいな・・・と思ってました。
で、今日は頑張って、 押し寿司 と 海苔巻き のうちごはんです♪
一つは鯖の水煮を甘辛く炒って海苔を挟んだもの。
もう一つはスモークサーモンと真ん中にほうれん草を入れた押し寿司。
海苔巻きは、ネギマグロです。
だんな君に「 どこで買って来たん？ 」と聞かれ、ちょいっと嬉しかったです。
これは湯葉。先日お豆腐屋さんで、濃ゆい豆乳を買ったので自分で作ってみた。
トロトロした柔らかい感じに仕上がって、だし醤油とわさびで美味しかったです。
椀物は、あさりと三ツ葉のお吸い物。お皿の柄と同じ手鞠の形をした飾り麸を使ってみました。それと久しぶりに大好きな『ぜんまいとお揚げさんの炊いたん』も作りました。
めんどくさいけど、たまに家で作るお寿司もいいな～と自分で思った夕食でした♡
いつも最後までアリガトウございます。
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はじめまして♡ 福岡在住のぺこりーな★といいます。 興味あることは、食べることと旅行！ 手料理や現地の美味しいお店を紹介していけたらと思います。 最近、懸賞とモニターにはまっています。 訪問お待ちしています( ^ω^)
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