Jun 20, 2014
テーマ： ●食べた物の画像♪(92805)
カテゴリ： もにたー
山賊焼き 』を作りました♪
豪華そうに見えますが・・・使ったのはこれ↓
群馬県にある、 「おいしいがうれしい。」 の 正田醤油 さんの『 なちゅこ 』です。
原材料は「 しょうゆ・米こうじ・食塩 」のみ！
醤油屋さんの作った「つけだれ」なので、とっても醤油の味が香ばしく糀のつぶつぶが味噌を連想させます。
夏なのでスタミナパンチが欲しくて、Pekoは、おろしにんにくを加えて漬け込みました！
多分、1時間ぐらいは漬け込んだと思います。皮から焼いてみました。
オーブンで焼いている間に、パパッと副菜の準備。
普段はメインに時間がかかるのに、 つけて焼くだけ、超お手軽です！
糀が少し香ばしく焼きあがりますが、この照りは自分ではなかなか出せません。
肉がジューシーで、奥深い香りが漂います
相方の一言目が、「 肉が柔らかいなぁぁ 」とのこと。
天然こうじが生きているという商品の特徴どおりに、ふっく～ら柔らかに焼きあがりました！
肉汁が出て、見るからに柔らかそうでしょ？
お味も醤油のコクがあり、美味しいです。
単独で味見したときは「塩味が濃ゆいかな？」と思ってしまったのですが、分量通り漬けこんだらちょうど良いですよ～
めっちゃお手軽簡単やったので、連続して『なちゅこ』使ってみました♡
次は、「お魚編」に続きます
→冷たい鯛茶漬けでうちごはん：白生しょうゆ糀『なちゅこ』★お魚編
いつも最後までアリガトウございます。
ポチポチしてくだされば、とてもとても嬉しいです。
にほんブログ村
にほんブログ村
正田醤油のファンサイトファンサイト参加中
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[もにたー] カテゴリの最新記事
-
塩おむすび＆手巻き寿司のうちごはん：BG… Jun 28, 2014
-
餃子一筋44年！餃子工房RONさんの餃子で中… Jun 26, 2014
-
冷たい鯛茶漬けでうちごはん：白生しょう… Jun 21, 2014
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ぺこりーな★
はじめまして♡ 福岡在住のぺこりーな★といいます。 興味あることは、食べることと旅行！ 手料理や現地の美味しいお店を紹介していけたらと思います。 最近、懸賞とモニターにはまっています。 訪問お待ちしています( ^ω^)
カレンダー
Oct , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Sep , 2026
Aug , 2026
Jul , 2026
Jun , 2026
Jun , 2026
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
