Jun 21, 2014
テーマ： ●食べた物の画像♪(92828)
カテゴリ： もにたー
- やっと今日のごはんに日記が追いつきました！
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昼ごはんは、冷たい鯛のお茶漬けを作ってみました♪
使ったのは、正田醤油さんの白生しょうゆ糀『 なちゅこ 』です。
→なちゅこのお肉編はこちらへ『鶏の山賊焼きでうちごはん：白生しょうゆ糀『なちゅこ』★お肉編』
夏らしい食卓になりました
正田醤油さんのページに、この時期、お魚を漬け込んで冷たいお茶漬けはいかが？
みたいなことが書いてあって、絶対にお茶漬けにしようと心に決めていたのですww
作り方は、超簡単。今度は つけてのせるだけ！！
薬味は、海苔、茗荷、大葉とネギ、ごまにしてみました。
緑茶を冷やそうかなぁぁと思ったのですが、最近出汁にはまっているので、
かつおと昆布の1番出汁に塩を加えたものを用意しました。
まずは、そのままごはんの上にのせて食べて・・・
次は出汁をかけて・・・・
そのまま鯛を頂くときは、白生しょうゆ糀の味を最大限に味わえるのですが
お出汁をかけても、ズルズルっと美味しくいただけました！
お茶漬けにしても、ひつまぶしにしても、日本のごはんって何でこれだけカタチを変えて味覚に訴えかけるんでしょうね・・・日本人であることに、こういう瞬間は幸せを感じます
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こちらは昨晩のうちごはん。
どんだけ連続して作るのって感じやけど、魚介を漬け込んだんですよ。
これシイラと赤エビ。エビは網焼き。香ばしくPeko好み♡
漬け込んだお魚にチーズをのせてオーブン焼き。
手抜きやのに手抜きに見えへんかった♪
手軽に美味しくお料理できるのが一番ですね。
正田醤油さんの白しょうゆ糀「なちゅこ」。
既に1本使ってしまったので、どこかで見つけたらまた購入します。
美味しい商品、ご馳走さまでした
いつも最後までアリガトウございます。
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ぺこりーな★
はじめまして♡ 福岡在住のぺこりーな★といいます。 興味あることは、食べることと旅行！ 手料理や現地の美味しいお店を紹介していけたらと思います。 最近、懸賞とモニターにはまっています。 訪問お待ちしています( ^ω^)
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