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2014.01.27
テーマ： 楽天レシピ(168188)
カテゴリ： 自家製キムチ＆アレンジ
大好物の牡蠣、海外ではなかなか手に入らなかったのですが、先日韓国系のスーパーでむき身の冷凍牡蠣を見つけました！
ちょうど酸味がでてきたキムチがあったので、恒例のキムチ鍋に牡蠣を加えて頂きましたよ～＾＾
魚介味のほうが合うかなと思ってダシダの代わりにほんだしを使いました。
牡蠣の旨みが溶け込んだスープは絶品でした♪
ひらひらのお肉がなくてひき肉を使ったんですけど、これが〆の雑炊のときにいい味出してくれてましたよ。
美味しく食べて元気になれる、牡蠣のキムチ鍋でした＾＾
からだポカポカ☆牡蠣と塩麹ひき肉のキムチ鍋
料理名：牡蠣とひき肉のキムチ鍋
作者： ペコ4672
■材料（２～３人分）
豚ひき肉 / ２００ｇ
塩麹 / 大２
キムチ（汁も含めて） / ２５０ｇ
えのき / １束
もやし / 半袋
長ネギ / １本
揚げ麩（油揚げでもＯＫ） / ５個
ごま油 / 大２
しょうが / １かけ
にんにく / ２かけ
しょうゆ / 大２
和風だしの素 / 小１
酒 / 1/2カップ
みりん / 大１
■レシピを考えた人のコメント
牡蠣の旨みたっぷり、美味しく食べて元気になれるキムチ鍋です。お好みの具でどうぞ☆
詳細を楽天レシピで見る
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
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ちょうど酸味がでてきたキムチがあったので、恒例のキムチ鍋に牡蠣を加えて頂きましたよ～＾＾
魚介味のほうが合うかなと思ってダシダの代わりにほんだしを使いました。
牡蠣の旨みが溶け込んだスープは絶品でした♪
ひらひらのお肉がなくてひき肉を使ったんですけど、これが〆の雑炊のときにいい味出してくれてましたよ。
美味しく食べて元気になれる、牡蠣のキムチ鍋でした＾＾
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料理名：牡蠣とひき肉のキムチ鍋
作者： ペコ4672
■材料（２～３人分）
豚ひき肉 / ２００ｇ
塩麹 / 大２
キムチ（汁も含めて） / ２５０ｇ
えのき / １束
もやし / 半袋
長ネギ / １本
揚げ麩（油揚げでもＯＫ） / ５個
ごま油 / 大２
しょうが / １かけ
にんにく / ２かけ
しょうゆ / 大２
和風だしの素 / 小１
酒 / 1/2カップ
みりん / 大１
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