2006年02月16日
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「米は特上の兵庫産山田錦と山梨産美山錦、五百万石を使用。有機栽培米も使用。水は山梨・昇仙峡の伏流水。πウォーターも使用し、今年は富士山湧水バナジウム水（米国野口医学研究所品質推奨品）も取り入れ・・・」などとメーカーのHPには能書きが書いてありますが，そんなことは考えないで純粋に味わいましょう．純米吟醸酒といえば，甘めですっきりとした酒さと思われがちですが，これは違います．とにかく口の中で広がる濃厚な味．通好みのフルボディな味を堪能してください．（湯煎で熱燗にしてみましたら，とても爽やかでした）
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