〻はななのはな〻

昨日も作りましたっ。


簡単で美味しいです





【レシピ】２人分


材料
・米　ご家庭に合わせた量で（我が家は1.2合です。）
・刺身のマグロ　1〜2パック
・きざんだ海苔
・白胡麻か大葉 お好みでわさび

調味料
・醤油　大さじ4
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ2
・お酢　大さじ1弱
・すし酢　大さじ1弱



①お米をかために炊きます。私の家は1.2合を炊きますが1のメモリに合わせて炊いてます。後からお米に酢を混ぜて、酢飯を作る為です。


②みりんとお酒を器に入れて、電子レンジ500Wで1分チンします。チンしたものに醤油を入れて冷まします。


③調味料が冷めたらビニール袋にまぐろと一緒に入れます。10分くらい冷蔵庫に入れて漬けときます。


④酢飯を作ります。炊けたごはんに、酢とすし酢を混ぜます。我が家は酸っぱいのが好きなので多めなので、すっぱいのが苦手な場合、減らしてお好みの味に調整してください。


⑤酢飯を器に盛り、刻んだ海苔をのせて漬けた醤油を少しかけます。マグロをのせ、白胡麻か大葉をトッピングして下さい。その後うえからまた漬けた時の醤油を少しかけて出来上がりです♪


手抜きしたい日に良く作ります


丼ものはらくちんですね