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砂糖が入ってなくて、みりんも少量なのでダイエットされてる方にもオススメのレシピです。
[レシピ]
材料
ちくわ 大きい昔ながらのサイズ2本
大根 300g
人参 小さめ1本 大きめ1/2本
あれば絹さや 少量
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
・みりん 大さじ2
・顆粒和風出汁 小さじ1/2
水 300cc
作り方
①耐熱容器に水を1cm位入れて、乱切りにした大根と人参をレンジ500Wで6分チンします。
②鍋に水を沸騰させ、・の調味料をいれ、①のお湯をきったものと、切ったちくわを入れて12分ほど中火より少し弱めの火で煮ます。絹さやは7分頃に入れて5分位一緒に煮てください。
完成です✨
味をもっと染み込ませたい場合は、冷まして温めなおすをして下さい。もしかすると、ちくわ少しかたくなっちゃうかなぁ??
さっぱりとした味の軽い煮物です。
大根と人参はヘルシーで、ちくわはタンパク質が摂れるので良いですね⭕️
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