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2024.06.22
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カテゴリ: 料理の話🍳
今日は、ビーフシチューを、牛肉を柔らかくする方法で作りました😊

お肉を柔らかくする方法の詳しいブログです💡

https://plaza.rakuten.co.jp/petitblog/diary/202405070004/

海外産のお肉とはいっても、やっぱり牛肉は高いですね!
円安だから更に高く感じてます。
2枚入りを買ってきて本日は1枚を使用。



ビーフシチュー用に切ってから、ポカリセットにつけてみました。
その方が表面面積多くなるから柔らかくなりやすいのでは?と考えました。



ポカリはケチらずに多めに使うと更に柔らかくなると判明😊








昆布茶をつけて、10分置いていつものシチュー作り開始です⤴︎

何回かこの方法試してますが、牛肉の色がピンクになれば成功です!きっと焼けば柔らかいです♪



おいしくなーれ😚



ハウスの北海道シチュー、ビーフ、の素を使ってます!



お肉、柔らかかったし、丸いスーパーに売ってる石窯フランスパン美味しかった🎵

今日もブロッコリースプラウトを使ったサラダ食べましたが、夜にパンだったので明日の体重はどうなるでしょうかね😆

太ったらまた報告します🫡





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最終更新日  2024.06.23 20:12:20
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