冬生まれ、なんだけど。

なんちゃってカレー。

近所のスーパーで「ラム肩ロース」発見。こりゃ、カレーだろう！と。最近ね、日本のカレーより東南アジア～中東のカレーがお気に入りなのだわ。まぁ、ねーさんが作るんだから＜なんちゃって＞だ。羊くさいのが気にならないので成せるワザではあるけど、いたってシンプルレシピよ～。イメージとしてはヨーグルトとトマトなんかあると良かったんだけど、そこはそれ、ありあわせで如何にもそれっぽくね。クミンとコリアンダー、ガラムマサラがあれば何とかなるものよ。↑この辺を揃えてるのがねーさん流。さて、今晩もカレーにしよう。