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2006/03/21
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カテゴリ: 酒
 先週末の土曜の午後、親しいバーテンダーさんたちと一緒にヴィンテージ・ウイスキー・テイスティングの集いを、2年ぶりに開いた。主催者は一応、僕と会社の同僚の計2人。Tasting060318

 場所は、大阪キタのとあるBAR。営業時間の前に店を開けてもらった。バーテンダーさんへの日頃の感謝の気持ちとして開いているから、会費はとらない。その代わり、酒のアテの持ち込みはOK。あいにくの雨にもかかわらず、20人近いバーテンダーさんが集まってくれた。

 店は一応15人くらいがキャパの店なので、定員オーバーのにぎわい。「お天気が良ければ、椅子を店の外に出して、(店内を)もっと広く使えたんだけどねぇ…」と会場を提供してくれたオーナー・バーテンダーのHさんは残念そうだったが、まぁ、肩擦れ合わせてわいわい飲むのも、それはそれで、結構楽しいもの。Tasting060318

 今回、テイスティングしたボトルは、 左上の写真 で言うと、モルトでは左から、「グレンファークラス105」(従価税時代)、「ストラスアイラ“大阪ミナミ”ボトリング」(唯一のヴァッディド・モルト)、「ハイランド・パーク8年」(80年代のオフィシャル)、「マッカラン1971」(オフィシャルの18年もの)。

 ブレンディドが、 右の写真 で右から、あの伝説の「キングス・ランサム」、「ジョニー・ウォーカー・レッド」(70年代前半のコールドベック時代のもの=760ml)、「ロイヤル・エスコート12年」(従価税時代)の3本。左端の1本はシングルモルト(あえて名前は内緒。ごめんなさい)。ブラインド・テイスティングの銘酒たち

 今回テイスティングしたなかでは、とくにハイランド・パークとジョニ赤が結構、人気だった。もちろんマッカランやファークラスも期待通りの味わい。僕は個人的に、ファークラスが一番気に入った。60度という高い度数だが、少し加水すると香りが立って、思わずうなる旨さに変身してくれた。

 そして、恒例のブラインド・テイスティングのクイズ(飲んで味わって、紙に銘柄名を書いて、投票箱に入れる)は、前回の1本から、一気に3本(種類)= 写真左

 ブラインドのテーマは、3本のうち2本は、僕とHさんで考えた。そして残りの1本は同僚が出題。その考えた問題とは、A(70年代のホワイト・ホース)、B(シェリー樽熟成の麦焼酎「夢想仙楽」=見かけや味わいはウイスキーっぽい)、C(ブラックニッカ40周年記念ボトル)。テイスティングの集い

 ブラインドもしらふの時にやれば判断力も確かなのだが、テイスティングの杯を重ねて、少し酔いが回った状態でブラインドをやると、これはプロのバーテンダーさんでも結構難しいという( 写真右 =参加したバーテンダーの皆さんは、銘酒、珍酒の数々を味わい、口々に「うんめぇー」)。

 結果から言うと、さすがプロのバーテンダーだけあって、Bがウイスキーではなく、焼酎であることは7割くらいの人は当てていた(と言うことは、プロでも3割の人は間違ってしまう銘柄!)。そしてCも、3人の人が銘柄までズバリ的中。

 だが、Aのオールド・ボトルの銘柄は的中者はなし(ブラック&ホワイト、ハイランド・クイーン、シーバス・リーガルという名前を書いて、スコッチのブレンディドと見抜いた人は3人いたけれど…)。かくも、オールド・ボトルのブラインドというのはプロにとっても難問のようだ。記念写真

 最終結果は3問中、2問を当てたSさんが、1位賞品のアンティーク・グラスをゲット! ほかに、「ブラックニッカ」と銘柄を言い当てたYさん、Mさんら計5人に賞品を差し上げた。

 この日の酒のアテは、僕が持ち込んだスモーク・チーズのほかに、鶏レバーの薫製や生チョコレート、鮭トバ、自家製パウンドケーキ…等々、皆さんがいろんな美味しい逸品を持ち寄ってくれた。感謝感激!

 2時間に及ぶテイスティングの集いは、最後に参加者で記念写真( 写真左 =先に帰られた方もいて、全員映っていないけれど…)を撮って、無事お開きに。次回は2年後と思っているんだけれど、「2年後と言わず、来年またやってよ」という声も出たりして、主催者としては嬉しい限り。

 さて、次回はどんな趣向、企画でやろうかなぁ。クイズもまた考えるのは大変だけれど、「プロを悩ませるような問題をつくりたい」と考えるのも、また楽しいよ。忙しい中、参加してくれたバーテンダーの皆さん、ほんとに、ほんとに有難う!

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Last updated  2006/03/21 08:40:33 AM
コメント(15) | コメントを書く


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Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
ayakh  さん
ご報告をお待ちしておりました^^。
楽しい会になったようで、何よりです。
モルトにはあまり詳しくない私でも名前を聞いた事のある、しかも年代を聞いてびっくりの素晴らしいヴィンテージボトルの数々で、集まられたバーテンダーさん達も堪能なさったことでしょうね。

会を主催なさるのは大変な労力が必要だったかと思いますが、「来年またやってよ」という声が上がるくらいですから、また次回への楽しみが増えましたね。また、「プロをも悩ませるような問題」と、拝読しているだけで楽しくなるような素敵な銘酒が揃う会を開いて下さいね。

素敵な会のご報告で幸せな気分になったファンより。 (2006/03/21 03:43:49 AM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
hiko1963  さん
おおおおおっ!!
これはすごい、すごいイベントだ!!
うらんかんろさん、アナタは一体何者!?(笑)

こういったイベントとか集まりって、お店側が主催するなら
そう珍しいものではないでしょうけれど個人でですからねー。
ワタシもバーテンダー氏を自宅に招いてもてなしたり
ボトルを提げて巡回したりと、それがまた楽しいのですが
いつかこんなテイスティング会もやってみたいですね。
(安酒ばかりになりそうだけれど)
(2006/03/21 05:10:19 AM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
うらんかんろさん、主催幹事やってよかったですね、楽しいイベントになってよかったですね。
次はもっと増えそうな勢いですね♪
わたくしもいただけそうなお子ちゃまように何かないかなぁぁ・・・・^^; (2006/03/21 09:04:12 AM)

ayakhさんへ  
 ayakhさん、こんにちはー。

>ご報告をお待ちしておりました^^。楽しい会になったようで、何よりです。モルトにはあまり詳しくない私でも名前を聞いた事のある、しかも年代を聞いてびっくりの素晴らしいヴィンテージボトルの数々で、集まられたバーテンダーさん達も堪能なさったことでしょうね。

 はい、みなさん楽しんでくれたようです。話もはずんで盛り上がりましたよー。
BarAのイケメン・マスター、Mさんも参加してくれましたよー(笑)。

>会を主催なさるのは、大変な労力が必要だったかと思いますが、「来年またやってよ」という声が上がるくらいですから、また次回への楽しみが増えましたね。

 確かに、正直言って大変な労力が要ります(^_^;)。それから、もちろん、
これだけのボトルを揃えるには長い時間と出費もそれなりに必要で…。

 加えて、ボトルもこれだけ多いと、一度には運べないので、事前に一度、
会場となるBARに運び込んでおかなければなりませんし…。結構疲れます。
でも、喜んでくれるバーテンダーさんの顔を見てると、そんな苦労も報われますよ。
(2006/03/21 09:37:18 AM)

まつもとちあきさんへ  
 ちあきさん、こんにちはー。

>うらんかんろさん、主催幹事やってよかったですね、楽しいイベントになってよかったですね。次はもっと増えそうな勢いですね♪ わたくしもいただけそうなお子ちゃま用に何かないかなぁぁ・・・・^^;

 めちゃくちゃ楽しかったですよー。とても充実した2時間でした。
主催して、ほんとに良かったー、報われたーという感じです。
次回のテイスティングには、ちあきさんも参加されますかー?(笑)
ちあきさんでも飲めるお酒は、いっぱいありますよー。 (2006/03/21 09:50:14 AM)

hiko1963さんへ  
 hiko1963さん、こんにちはー。

>おおおおおっ!! これはすごい、すごいイベントだ!! うらんかんろさん、アナタは一体何者!?(笑)
こういったイベントとか集まりって、お店側が主催するなら、そう珍しいものではないでしょうけれど個人でですからねー。

 私は、単なる酒好きの、酔っぱらい男でーす(笑)。
でも、「マニアックやねー」とか「とことん凝る人やねー」とか、よく言われます(^_^;)
「個人でそこまでやるかー」とも、あきれられることが多いです。
まぁ、「好きだから、しようがないやん」ということでしょうか…。

>ワタシもバーテンダー氏を自宅に招いてもてなしたり、ボトルを提げて巡回したりと、それがまた楽しいのですが、いつかこんなテイスティング会もやってみたいですね(安酒ばかりになりそうだけれど)。

 hikoさんもぜひ一度、地元で企画なさってください。ボトルを全部、
自分たちで提供するのではなくとも、参加者の持ち寄りでやってもいいかと思います。
僕も次回、3回目のテイスティングの集いをやる時は、
「ボトルの持ち込みも有り」にしようと思ってまーす。 (2006/03/21 09:54:08 AM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
whisky-mist  さん
>確かに、正直言って大変な労力が要ります(^_^;)。それから、もちろん、これだけのボトルを揃えるには長い時間と出費もそれなりに必要で…。

 そうですよね。長い時間と出費は、酒が好きだからといって簡単に出来ることではないと思います。

 うらんかんろさんの取り組みには、脱帽と尊敬の念
が湧き上がります。

 私は、SMWS入会をきっかけに、入会記念ボトル(ハイランドパーク)を一人で飲むのはもったいないという思いから、地元でモルトを飲む会を3年前から始めました。

 地元の4軒バーのオーナーバーテンダーにお願いして、不定期で開催しています。4軒を回り、近々最初の店に戻り5回目を予定しています。

 今回、初めて、自分でテーマを決め自分のボトルを出す予定です。 (2006/03/21 10:24:21 AM)

whisky-mistさんへ  
 whisky-mistさん、こんにちはー。

>そうですよね。長い時間と出費は、酒が好きだからといって簡単に出来ることではないと思います。うらんかんろさんの取り組みには、脱帽と尊敬の念が湧き上がります。

 お誉めの言葉、有難うございます。「好きだから」だけでは、確かに難しいですね。
BARとの普段からのお付き合い、銘酒を集める根気、そのための貯蓄努力…等々、
どれが欠けても、難しいかもしれません。こんなイベントがいつまで出来るかは、
僕自身にも分かりません。オールド・ボトルだって、いつかはなくなりますから。

>私は、SMWS入会をきっかけに、入会記念ボトル(ハイランドパーク)を一人で飲むのはもったいないという思いから、地元でモルトを飲む会を3年前から始めました。地元の4軒のバーにお願いして、不定期で開催しています。近々5回目を予定しています。今回初めて、自分でテーマを決め、自分のボトルを出す予定です。

 僕はSMWSには入っていませんが、whisky-mistさんも、僕みたいな催しをされてるんですね。
普段からのBARとの良きお付き合いが、そういうイベントに生かされているんでしょうね。

 ちなみに今年のテーマは何ですか? 今後も、継続的に続けてくださいね。
何事も「継続は力なり」だと僕は思っています。 (2006/03/21 12:28:53 PM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
参加したいですぅ、呼んでください♪~
時間作ります! (2006/03/21 09:30:06 PM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
バーテンダーたちを招くテイスティングの集い?始めどういうことなのか、きょとんとしてしまいました。驚きました。並んだウィスキーにも。うらんかんろさん、ただの酔っ払いではないとは思ってましたが、もしやバッカスの化身? (2006/03/21 11:26:50 PM)

パブデ・ピカソさんへ  
 パブデ・ピカソさん、こんばんはー。

>バーテンダーたちを招くテイスティングの集い?始めどういうことなのか、きょとんとしてしまいました。驚きました。並んだウィスキーにも。うらんかんろさん、ただの酔っ払いではないとは思ってましたが、もしやバッカスの化身?

 いやー、みんなで飲んでる時は、僕も、ただの酔っぱらいに変身していますよ。
実際、11種類もテイスティングをしていると、1杯は少量でも、積もり積もると、
いやー、だんだんとハイな気分になって、挙げ句の果ては、忘れ物をしたり…。
(この話は、恥ずかしいのでまた後日に)。 (2006/03/22 12:21:53 AM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
ステラビア  さん
うらんかんろさん主催だったのですか?
プロのバーテンダーさんたちを本気にさせて、すごいなー!!感動です。

次回は私も大阪まで行こうかな(笑)
ちあきさんと端っこでおとなしくしてますので♪ (2006/03/22 12:58:47 PM)

ステラビアさんへ  
 ステラビアさん、こんばんはー。
和歌山の方へ出張に行っていて、返事が遅くなりました。

>うらんかんろさん主催だったのですか? プロのバーテンダーさんたちを本気にさせて、すごいなー!! 感動です。次回は私も大阪まで行こうかな(笑) ちあきさんと端っこでおとなしくしてますので♪

 僕だけじゃなく、会社の同僚T氏との共催でした。同僚もモルト・フリークです。
大阪のバーテンダーのベスト10が、ほぼ全員が揃ったと言っても過言ではない面子でした。
みんな喜んでくれて、僕らも楽しんで、いつも努力が報われたなぁという気持ちになります。

 次回のテイスティングの集いは、ちあきさんともども、必ず声をかけますよ。
大阪まで万難を排して来てくださいねー(笑)。 (2006/03/23 04:45:41 PM)

Re:ヴィンテージボトル・テイスティングの集い/3月21日(火)(03/21)  
カピタン さん
 僕も参加したい・・・。 (2006/03/24 12:07:37 AM)

カピタンさんへ  
 カピタンさん、こんばんはー。

>僕も参加したい・・・。

 徳島でも開催しましょうかぁ?(笑) 次回は招待状を送りますので、
ぜひ大阪まで出張してきてくださーい。歓迎しますよー。 (2006/03/24 12:37:02 AM)

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