Bar UK Official Home Page & Blog　since 2004.11.

< 新しい記事

新着記事一覧(全3162件)

過去の記事 >

2017/11/26

Bar UK 写真日記（72）／11月26日（日）

カテゴリ： Bar UK写真日記

　マスターは、10月の英国フェアで試飲して美味しかったブレンディド・モルトを注文していましたが、それがようやくバーUKに届きました。「ドーノッホ」蒸留所がプロデュースした23年ものです。20年超にしてはとてもコスパが良い、クオリティの高いモルトです。うらんかんろも自信を持ってお勧めできます。ぜひお試しくださいませ。

　バーUKのお客様が、マスターに欧州土産をくださいました。大変珍しいオーストリア産のラム「STROH（シュトゥロー）」です。ただし、アルコール度数は80度という高さなので、あまりお勧めはいたしません（笑）。ご興味と勇気のある方（笑）、ぜひチャレンジを！

　マスターの30年来の親友だった、故・成田一徹さん（1949～2012）が高校野球をテーマに制作した切り絵原画が、夏の甲子園大会（全国高校野球選手権大会）を主催する朝日新聞社に寄贈されました。原画は、同社の求めに応じて1995年に高校野球特集紙面の表紙のためにつくったものです。
　来年2018年は、高校野球100周年記念の年です。朝日新聞社は「記念大会の中で有効活用させて頂きます」と話しています。本当に有難いことです。天上の一徹さんも、きっと喜んでくれていると信じています。

　バーUKのジャパニーズ・ウイスキーに、「変わった新顔」が登場です。江井ヶ嶋酒造のシングルモルト「テキーラ樽5年熟成」です。正直、かなりテキーラ香が強いです。知らない人が飲んだら、テキーラのウイスキー樽熟成と間違えてしまうかも（笑）。でも好奇心の強い人には、きっと喜んでもらえるモルトかと思います。

　マスターはこの日、営業終了後、近所にあるバーＰでウイスキーの”お勉強”をしました。ブッシュミルズ21年の蒸留年違い2種など、珍しいアイリッシュをあれこれと楽しんだそうです。

　マスターはこの日、営業前にガラス工芸作家さんの個展にお邪魔しました。そこで見つけて購入したのがこのスインググラス。モルトやスピリッツを入れて味わうと香りがとてもよく感じられます。早速、バーUKで使われていますが、お客様にも好評なようです。このグラスで飲んでみたいという方は、マスターまで遠慮なくどうぞ。

　マスターはこの日、懇意にしているワインバーの20周年記念パーティーにお邪魔しました。1枚目の写真はオープニングでのギター演奏。木村モモさんという方でしたが、とても感動的なパフォーマンスでした。2枚目の写真は、当日参加者へのお土産です。オリジナルな日本手拭いですが、なんと一徹さんの切り絵も使われたデザインです。ほんと嬉しいですね。

　バーUKのスコッチモルトのラインナップに、新しいボトルが仲間入りしました。「エドラダワー」のスーパー・タスカンカスク。イタリア・トスカーナの高級赤ワイン樽熟成です。「予想以上に旨いモルトでした」とはマスターの感想。これはもう飲むしかありませんね。

　今年もボジョレー・ヌーボーの季節。バーUKも毎年2本だけ購入し、1本は店に登場します。1本は家に持ち帰ったマスターですが、このボジョレーは「近年になく濃厚で、旨かった」そうです。

　マスターが店で実験的に造っている「樽熟成材インフュージョン・ウオッカ」。漬け込み半年が過ぎて、とても美味しくなってきました。この美味しさ、ぜひ皆さんも一度味わってほしいと思います。絶対に後悔しませんよ。

　11月24日＆25日の2日間、バーUKで「ブラックニッカのテイスティング・イベント」が開催されました。参加者の皆さんは、発売されたばかりの「アロマティック」から80年代の従価税時代のブラックニッカまで全9種類の飲み比べを堪能されました。次回のテイスティングの会は2月21日（水）の予定で、テーマは「ラフロイグ」だそうです。どうかお楽しみに！

　店休日のこの日、マスターは懇意にしている東三国のバーで、「ジャパニーズ・ウイスキー＆和菓子のマリアージュ」イベントに参加しました。出されたウイスキーはどれも超プレミアムなものばかり。そして和菓子（5種類の羊羹）も、この日のために和食屋さんが特別につくったものだそうです。「モルトと羊羹って意外に合うことを再発見しました」とマスター。そのうちバーUKのフード・メニューにも登場するかもしれませんね。

こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう