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アラブとユーロのはざまの南イタリア シシリアは日本っぽい地名も多いシーラクサ(しらくさ)ノト(能登 ノート?)不思議に経度緯度でみるとぎりぎり日本の能登半島と西東で合致しちまう。向こうのTV司会者でシルヴィオ ノト っているけど、この島の出身!マフィア=コーザノストラって”われわれのこと”って独善的島国根性の典型。 独特の島の教えや約束も、日本の世界観のなさに似てるようで、孤立するところは独特の進歩があるみたい。無くて七くせで、日本の関所が高速道路のインターチェンジや料金加算に繋がってる歴史に思えるし、一揆もあまりしない、協調のあるような無いような自己主張を控える全体性も、特殊!教えられる島シシリア 歴史が中世のまま時間と場所までタイムトリップしてる。独立都市国家のあつまりだったイタリアの流れが中心から離れた島に、残っている様です。石弓で、何も猟はできません!馬車は車に負けました!でも旧いもの好きっ
2006年02月10日
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ショートパスタは湯で時間が12分とか15分とか割と長いこれを5分ゆでて、ざるに入れ水気を切って置くのすると注文受けテから、2分ボイルするだけでもアルデンテで出せる。ソースからめて速攻完成!軽く茹であげ顔見てからスパ~と出せるのが小気味よい水気をしっかり切っておくのがコツ
2006年02月13日
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受ける皿に、盛り込む素材とその順序、チグハグは不協和音でしかなくて食べ物が口に入る前に、死んでいますし。とくに、素朴な和モノでポピュラーなものに、新鮮味と印象をどうするか?みなおすものが、ハンバーガーやホットドッグ。だんごにぜんざい、カレーにうどんというぐあいで、開発や企画が再度、オリジナルを歌えるものに、はたしてこの6月01日にまにあうん~?さあ~やるだけ経験と勤勉とセンス、ぶちこむしかないでしょね。ガッツ?
2006年05月12日
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