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モラタメさんで、続いて試しに買ってみたのは、ソントンのジャム6種。イチゴジャムやベリー、オレンジなどいろいろあったけどやっぱりヨーグルトに一番合うのはブルーベリーかなぁ~どのジャムも素材を生かした加工法で、どれも美味しかったんですけどね。寒くなると、ヨーグルトも食べずらくなるので、遊星はレンジで少し温めて食べています。冷蔵庫から出したジャムも固くなってるので、ヨーグルトの上に載せて、レンジで40秒ほど通電。60℃を越えなければ乳酸菌が死滅することはないそうです。少し温めると、ヨーグルトも液状に近くなりとても食べやすくなります。ブルーベリージャムも少し柔らかくなって大粒の果肉も見えてきました。ホットヨーグルト、っていうと敬遠する人もいるけど、寒い冬にホットヨーグルト、結構おいしいんですけどねぇ~~おなかの弱い人や、冷え性の人にはお勧めですよ。100gで40秒ほどの通電でお試しくださいまし。SONTON ソントン Sun&Table ふっくらブルーベリー 145g 1ケース(6瓶入)
2016.11.29
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モラタメさんで2度ほど、ジャムをお手軽価格で試しました。その第一弾。ちょっと珍しい、チアシードの入った濃縮果汁入りのスプレッド。ミックスベリーの甘酸っぱさと、チアシードのプチプチ感がいい!チアシードってここにも書いてあるけど、しそ科の植物の「チア」の種。スーパーフードなんだって。スーパーフードって最近よく聞くけど、なあに?ま、平たく言えば、老化予防や生活習慣病にいいとされる食品のことです。遊星もよう知らんけど・・・このチアシードの入ったスプレッドはヨーグルトによく合います。モラタメさんから5個届いたので、同じ仕事をしているスタッフさん2名にもおすそ分けしました。とても好評で、私もスーパーで見かけたら買ってみよっと。サクラ印チアシード&ミックスベリー165g 02P01Oct16
2016.11.29
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けーやんと二人なので、思い出したように収穫できればいいな、と少しづつ育ててます。青ネギは薬味に使うくらいは十分に採れますが、ほかの茎ブロッコリーや芽キャベツは2月ごろかなぁ~エンドウはさらに遅くて4月から5月ごろかな。ベランダの3枚扉のうち、1面をエンドウのために使っています。陽当たりがいいから土の乾燥には気をつけなきゃ・・・ほぼ年中収穫できるスイスチャード。これからの季節はお鍋にも使えていい感じです。夏の終わりに種をまいたのが、もう収穫できるくらいに育ってます。ミャーコに食べられたので、ちょっと生育が遅い水菜。時々、サラダにも使ってるので、なかなか大きくなれないかわいそうな子です。右はまだ元気なバジル。明日はこの葉をつんでピザにしよう。これは家の中の水耕栽培のリーフレタスと菊菜初めての挑戦だったけど、リーフレタスは虫にもやられずまもなく収穫の時期です。菊菜はこの環境でどこまで大きくなれるかな~ってところです。やっぱり外と家の中では日照時間が大幅に違うので、今のところはベランダのほうが大きく力強い。右がベランダの菊菜。右の芽キャベツの苗はいただきものです。ちゃんと収穫できたら、クリームシチューに入れたいなぁ~初めて作るんだけど、大丈夫かな・・・
2016.11.27
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11月も終わりに近づき、紅葉も散り始めて晩秋から初冬へと季節は移り変わり・・・寒くてもベランダのパトロールはやめない。先日は芽キャベツの葉っぱにいた 青虫2匹を見つけ得意満面で「みゃ~~お」と雄たけびをあげていました。猫の耳はてんとう虫が歩いている足音まで聞こえる、というのは案外本当なのかな・・・?
2016.11.27
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神戸港クルーズのあと、ランチ、そのあと灘五郷の中の西郷にある「沢の鶴」酒造さんへここで試飲、お買い物をして、六甲山へケーブルカーで。ポートタワーから靄に包まれた六甲山を見てたのでまあ、風景に期待することもなく、徐々に靄ってくる様子を楽しむ。ほどなく、こんな感じで何も見えません・・・ケーブルの山上駅からさらにバスに乗ってガーデンテラスへ着くも・・・見事な霧で・・・これだけ見ると、どこで撮った写真なのかわからない。湿気でけーやんの髪の毛もバッサバサ・・・何も見えないまま下山・・・途中からは紅葉した様子がうかがえたもののまぁ、仕方ないですね・・・この日は一日雨降りの予報だったけど、傘を開くことなく移動できたことに、感謝だったわ。お正月にいただく日本酒も買えて、またまたお買い物ツアーみたいになりました・・・
2016.11.26
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先週末の土曜日、こちらへ行ってきました。何度も行ってるのに、なぜか乗ることに・・・神戸ってねぇ~ 遊星の生まれたところじゃん・・・けーやんがバス代出すから一緒に行こうって。三ノ宮の神姫バス営業所から出発して神戸港クルーズ船内の風景灯台に「神戸港」って書いてあるけど、灯台に文字が書かれてるのは、日本ではこの灯台だけ。この右の白い灯台と左の赤い灯台の向こうは大阪湾。この日は波がちょっと高めだったので、大阪湾へは出られませんでした。お昼はこのオリエンタルホテルで中華料理(それは後で)下船の後は、お定まりのポートタワーに登って上からの景色お昼からは六甲山に登るんだけど、これはかなりヤバいお天気・・・六甲山が完全にかすんでいます・・ここを降りて先ほどのホテルでランチ。移動するまでに3組の結婚式を見たよ~お天気はイマイチだったけど、大安だったのかな~神戸のシティーループバスNHKの朝ドラ「べっぴんさん」のラッピングバスでした。ホテルの中はすっかりクリスマス一色でした。~~~ つづく ~~~
2016.11.23
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玄関を飾るリースが欲しいなぁ~でも、以前、お気に入りの傘を玄関前に置いてて朝見ると、無くなってた経験をしてからこのマンションも案外、そういう人が住んでるんだ・・・ということを知った。なので、持っていかれても惜しくない値段のものを手作りすることにした。ということは、当然材料は100円ショップでそろえた。これで数百円くらい。各パーツをリースに飾りやすいよう、バラバラに切り家にあった手芸用の細いワイヤーで括り付けて、出来上がり~!ま、これなら持っていかれても惜しくないでしょ。っていうか、いかにも手作りって感じなので誰も持っていかないと思うわ~~11月も下旬に入ると、街の風景もすっかりクリスマス一色になるね。今年も40日ちょっと・・・早いなぁ~~
2016.11.21
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今年はまだ松茸を食べていませんでした。天満橋のシティーモールの食品売り場で買った1本半の松茸。アメリカ産だけど、カサもそんなに開いてなくて、香りもよさそう~~1本分は炊き込みご飯。新米をいただいてたので、2合だけ炊きました。輸入マツタケにしては、香りがよくたっていました。昨日はランチ会でお昼をしっかり食べたので、夜は軽く・・・もう半分の松茸を使ってお吸い物、菜の花が出てたので、辛し和えにしました。それと、だし巻き卵。出汁を多く入れてしまって、焼くときに固まらず、苦心しましたが何とか形になりました。国産の松茸はとてもじゃないけど手が出ないのでアメリカ産を買いましたが、とても香りがよく、やっぱりスーパーのとはちょっと違うな~百貨店の商品なので高いと思いきや、あのパックで1000円でした。3パックくらい買って冷凍すればよかったなぁ~~今年初の松茸ご飯、今朝も食べましたが、自分でいうのもナンだけどおいしかった~~~以前のレシピですが・・・香り豊かな秋の味覚「松茸ご飯」料理名:松茸ご飯作者:遊星。.:*・゜
2016.11.19
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万物の縁を結んで人々を幸せにする。そういう出雲大社のご利益を願いつつ、帰りの島根ワイナリーで買ったこちら。日本各地のワイナリーでは9月から11月にかけて収穫祭が行われているらしい。この島根ワイナリーの収穫祭は先月にもう終わってました今年収穫された島根県産甲州種ぶどう 100% 使用した「ヌーボー 甲州2016」試飲した感じではやっぱり軽くて、これならけーやんと1本空けられるかも。島根ワイナリーは今年で30年らしい。最近の日本ワインは世界でも注目されるくらい、おいしくなってるとのこと。いつ飲むか、お料理もちょっと考えなくちゃね・・・ワイナリーではあまり時間がなくて(試飲で。。。)他に買ったのはポテチ。出雲大社の近くのお土産物屋さんで買ったもの。これは仕事先へもっていくもの。縁結ばれのおもち。紅白の求肥にクルミが入ったおもち、甘い。こちらは結構有名な松江の和菓子「若草」求肥を寒梅粉でまぶしたもので、柔らかくておいしいですね。6個入りを買ったんだけど、8個入りにすればよかった・・・途中で食べたのは三田屋コロッケ、ワインソフトだけ。車中で食べたお弁当の腹持ちがよくて、出雲そばが食べられなかったことが、かえすがえすも残念なり~~若草6個入【 お歳暮 お年賀 早割 ギフト 】【お取り寄せ 島根 求肥 松平 不昧 お茶うけ 茶菓子 茶道 和菓子 彩雲堂 出雲】
2016.11.18
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御本殿の上部、右2つは天前社と御向社拝殿このしめ縄を見ると、神楽殿の大しめ縄の大きさがわかる。写真で見ると同じくらいの大きさのしめ縄に見えるけど、人の大きさを考えると、大きさの違いは一目瞭然。ムスビの御神像(立札を読んだけど、忘れちゃった)御慈愛の御神像 これは因幡の白兎で有名な場面。うさぎさんがいっぱい~~このくらいの大きさです。(遊星ではありません)いろいろお土産を買って、帰途へ着く前に・・・島根ワイナリーへ寄って、ワインの試飲とお買い物~~帰りはほろ酔い気分でバスの中ではほとんど寝てました・・・~~~ おしまい ~~~
2016.11.16
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お天気の良かった13日日曜日に、高速バスで出雲へ!でも、ツアーならこの時期だけの本殿参拝ができるらしいと知り、急きょツアーを探し、行ってきました!1回目の休憩が加西SAで、そこから2時間走っても休憩がなく一緒に行ったTちゃんとさっちゃんが「な、な~ 蒜山でトイレ休憩って言うたやんね。蒜山通り過ぎて、大山が見えてきてんねんけど・・・おかしない?」「ホンマやね~、ひょっとしてバスジャックに合うてる?」「絶対おかしいって!2時間以上もノンストップって、ありえへんわ」遊星はのほほ~んと乗ってるだけなので、ちっとも気が付かない。ほんとは蒜山SAで降りるはずが、添乗員と運転手の連絡ミスで急きょ大山PAで休憩になりました。バスジャックではありませんでした・・・ま、大山の写真が撮れて良かったっちゃ、よかったんだけど・・・あさ7時半に梅田を出て、出雲に着くのは1時と知り、お弁当を買う。これが失敗のモト・・・バスに乗ってるだけなのでお腹が空かなくて、出雲そばが食べられへんかった・・・宍道湖~ いいお天気でよかった!旧暦10月に全国の神様をお迎えする「稲佐の浜」国引き神話の浜です。この島は弁天島ほどなく出雲大社へ~出雲大社と言えば、この神楽殿の大しめ縄。4.5tあります。到着してすぐにこの神楽殿で昇殿祈願。さっちゃんはちょっと足の具合が悪く正座ができないんだけど、全員椅子に座る形だったのでよかった!御祈祷を受けるには個人で行くと受付で奉納(3000円位?)して、という手間がツアーでは省けていいですね。30分ほど、お祓い 祝詞奏上の神事のあと、肌守りをいただきました。そして本殿へ移動です。普段は閉じられている十九社(神様のご宿泊所)全国の神様が集まられている神在祭のこの時期だけ、開かれています。西十九社を通り過ぎて、本殿へここ八足門から本殿の前まで。この1週間しか入れないので、かなりの人でした。本殿での参拝の後は自由行動。本殿のお屋根だけ素鵞の社(そがのやしろ)一番強いパワースポットということで長蛇の列。縁結びの神様ということで、若い女性が多い。でも出雲大社は縁結びだけのご利益じゃないんですよね。~~~ つづく ~~~~
2016.11.15
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そうそう、結局有馬へ何しに行ったのかというと、スーパー銭湯「太閤の湯」へ行ったのでした。急な坂道の先にありました。おーい、この送迎バスはどこから出てるん?これに乗ってくれば楽ちんやったのに・・・ま、特筆するほどのこともないスーパー銭湯でした。外国人も結構多かったです(黄色い顔の)街中も外国人観光客でにぎわっていました。ここにも・・・と思ったら、けーやんでした・・・日が暮れたころ、高速バスで梅田まで。バスを降りた阪急三番街でスヌーピーショップに立ち寄るも、何も買わず・・・先月行った有馬温泉、以上で終了。昨日は強行!高速バスで出雲大社日帰り旅行でした!
2016.11.14
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有馬は温泉だけでなく、竹工芸も有名です。秀吉や千利休たちの茶道具も作られたというから、かなり昔から有名だったみたい。お店の中では職人さんが籠を編んでらっしゃいましたよ。有馬籠のバッグなどもありましたが、〇万円するものがほとんどででも、とても軽くて手触りもよく、まさしく「工芸」と呼ぶにふさわしいバッグでした。そういうバッグは買えないので、お箸を買いました。五角形で手になじんで持ちやすい。箸先も細く、なのにしなやかで使いやすそうです。先まで漆が塗ってないのは、麺類などが滑るから。お料理をちゃんとつまめるようになってるとお店の方の説明でした。有馬温泉にはもう一つの工芸品があってそれは人形筆。昔、買ったことがあったけど、どこへいったやら・・・からくり人形筆、といったところかな?詳しく知りたい方は有馬人形筆こんなお店もできていました。観光客を意識したようなお店も増えています。ここで山椒みそや、きゃら蕗のつくだ煮を買いました。何だかんだと言っても、やっぱり観光地でお土産を買うのでした・・・
2016.11.14
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ちょっと前にビーフカレーのルーだけを冷凍してたので、昨日はそれを解凍し、冷凍のシーフードミックス(市販)をバターで炒めて加え、シーフードカレーに。冷凍のシーフードミックスは調理する前にざるにあけ、熱湯をかけて、表面の薄氷を溶かしてから炒めると、余分な水分が出ず、おいしくなります。キャベツ、まだ高いけど、先日、お好み焼きを作った残りがあったので、くし形にざっくりと切り、断面をオリーブオイルで焼き、その後、白ワイン(酒でもOK)を振り、ふたを閉めて蒸し焼き。塩コショーしてお皿に盛ってからマヨネーズをトッピング。(お好みでマスタードを添えて)簡単な料理ですが、野菜が欲しい時短時間でできてボリューミーな1品になります。先日の関東煮で使った残りの大根と柿のなます。先月行った有馬で買ったお箸で、ゴマ粒をつまんでみました。有馬温泉でお箸?有馬に行くと必ず覗くお店の一つです。
2016.11.12
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ちょっと前、応募してたS&Bの商品が当たりました!チョレギサラダを除いて、すべて遊星は手作りで作って来たけど、「焼くだけ」「炒めるだけ」「煮込むだけ」で簡単に作ることができるんだって!では、早速これを使ってみましょう!用意したのは刺身用のノルウェーサーモン。はい、出来上がりました。ほとんどパッケージのビジュアル通りに仕上がりました。ハーブの香りで、サーモンの生臭さも消されておいしい!サーモンに調味パウダーをまぶしてるときは、パウダー、多くない?って思ってたけど味の具合もちょうどよく、ハーブをいろいろ揃えなくてもまぶすだけで調理できるので、いいですね。まぶし残ったパウダーを固めに茹でたブロッコリーにまぶし、サーモンを焼いている横で一緒に焼きましたが、ブロッコリーも美味しかったこのシーズニングミックスは2人前×2袋入ってたので、もう1袋は鶏肉に使ってみようと思います。では、白ワインをいただきましょう!おいおい・・・大丈夫? ミャーコまでが心配してます。でも、無事に開栓できました。茶こしもいりませんでした・・・それにしても、何度やってもなかなかうまく開けられませんねぇ~~2回に1回は変な開け方・・・あ、遊星はレディなので、こんな仕事はやりません。ワインの開栓はおっさんの仕事なので・・・
2016.11.10
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先週から9日水曜日は師走並みの寒さと聞いてたので、火曜日に「関東煮」の下ごしらえをして水曜日の遅番は「関東煮」にしよう!と予定してたら、やっぱり最高気温が12℃とムチャ寒い・・・大阪では「おでん」のことを「関東煮(かんとだき)」といい、具材はかなり違うと聞いています。ま、最近は「おでん」と言うことが多くなりましたが・・・最近我が家でも、ちくわぶを入れ始め(けーやんが食べたい)練り物も「ちーずはんぺん」が仲間入り。ちくわ、昆布も入れたんですが、下の方に潜り込んでます。ほかにタコを入れることもあります。「鯨のコロ」が手に入れば最高なんですが・・・じゃがいもは崩れるとダシが濁るのであまり好きじゃないんだけど、ないと寂しいのでやっぱり入れますね~卵もそれほどじゃないけど、入れる。練り物は入れないとダシのコクがでないしねぇ~でもやっぱりないとアカーンというものは・・・大根、こんにゃく、厚揚げ、すじ肉かなぁ~~今日は帰ってくるのが楽しみ~~では、頑張って仕事行ってきます
2016.11.09
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友達から、「このカップ焼きそば、めちゃ辛やねん~!ちょっと食べてみて~!」っていただいたので、今日の休日ランチになりました。CoCoイチのカップラーメンは食べたことあるけど、焼きそばはないな~パッケージ、おいしそうだね。食べるのが初めて、ってものはワクワクするね!パッケージを破って何気なく裏を見て・・・カロリー657!!幕の内弁当に迫るカロリーだ!日清のカップ焼きそばは確か500。それと比べると、ちょっと高いなぁ~炭水化物91.4gほとんど食物繊維は期待できないから、糖質がほぼ90gってとこかな。食べるの、勇気いるわぁ~~!太麺でほんとに辛かった!!スパイスの香りは本格的でした。唇がピリピリきました・・・でもおいしかったです。ちょっとおやつ抜きですね・・・
2016.11.08
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みゃ~こぉ~サラダはこっちだよ~それは人間様のサラダだって!ネコの草よりこっちの方がおいしいらしい。おかげでちっとも大きくならない水菜・・・幼葉の柔らかい葉先を食べてしまうので、茎しか残っていない・・・一人でご機嫌さんですね~時々こうして遊んでるんだけど・・・中に入ってるのは、こんなボール。この中にも小さな玉が入ってて、コロコロ鳴ります。 でも、こうやって中のボールを出してしまうので、今は赤いボールがどこかへ行ってしまって、見つかりません・・・
2016.11.05
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昨日、ミャーコの動画を見てもらったら、一部の人から、ミャーコのおなかの一部分がたるんでる・・・というご指摘をいいただきました。これは私もだいぶ前から気付いてまして、身体全体は太ってないのに、なぜ~~?と調べましたら、ルーズスキンというものだと知りました。ある種の血を引くねこには特に出やすく、アメリカンショートヘアーエジプシャンマウピクシーボブ(すべてウィキペディアからお借りしました)などの種類のネコに出やすく、キャットショーなどでは、ルーズスキンが条件になってるとか。ではなんのためにあるのか・・・喧嘩をした時の内臓保護とか、高くジャンプするときに皮が突っ張らないからとかいろんな説があるようですが、はっきりとはわかっていません。ミャーコはおなかを触るのを極端に嫌がるので、噛まれるのを覚悟で触ってみたら、「タプン、タプン・・・」として、とても気持ちいいです~~(このあと、軽く噛まれました)遊星んちでは、ルーズスキンのことを「ポーチ」とか「たるたる」などと呼んでいますお寿司の魚のきれっぱしをもらうというアカン癖をつけてしまったけーやん。猫可愛がりもええとこです・・・
2016.11.03
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新しいおもちゃで遊ぶ様子を動画で・・・飼い主、楽ちん~~もうちょっと飽きずに遊んでくれたら、もっといいのになぁ~~時間が経つと思い出したように、遊んでますが。モラタメさんでお安く購入できました。ありがとう~~ニャンコロビ ボックス[エイムクリエイツ 猫爪とぎ(爪磨き)]
2016.11.02
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けーやんが友達からレシピを聞いてきて、作った鶏ハム。下味を揉み込んで、ラップに包んで熱湯に浸けるだけでできる、と聞いて早速作ったのだけど・・・何しろ、まともな料理なんて作ったことないから、本当に鶏むね肉をラップで丸く包んで、熱湯に浸けただけ・・・そんなん、中まで熱が通るわけないやん~とは全然気づかない。1時間浸けたけど、片方が生肉色で気持ち悪い。。。と捨て置かれてた。勿体ないので、それをもう一度ラップに包み、ジプロックに入れて、沸騰した湯に入れ、鍋ごとキルティングの袋をかぶせて30分。はい、この通り、無事鶏ハムが出来上がりました。ハニーマスタードソースも私が作りました。で、この写真をいかにも自分が作った料理のように、ラインで送ってたけーやん・・・ちょっとずるいぞ・・・かぼちゃの季節もおわり・・・今日から11月、先週もらってたのを冷蔵庫に入れたまま忘れてて、今日食べました。今年もあと2か月。今日、12月の休み希望を申告するように、業務連絡が・・・年末年始、また仕事するかなぁ~
2016.11.01
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