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7月商戦、チャレンジも終わって
ヤレヤレ・・・といったところです。
明日から8月、暑さはまだまだこれからだけど、
なんとなく、秋に向かっている月ってかんじがします。
前日までは普通だったのに、
夜、見なかったら、朝にはこんなことになってた・・・
(T▽T;) ・・・
中はこんなの。
食べられるけど、食感がイマイチなので、
チョビのご飯に・・・
砂肝と一緒に炊いてあげようね・・・
こっちのゴーヤは・・・
豚肉、ソーメンとともにチャンプルーになりました。
ベランダで休みに入る前のナスとパプリカを使って、
ラタティユを作りました。
ズッキーニ、玉ねぎ、ナス、パプリカをていねいに炒めて、
トマトピューレでさらに炒め、塩コショーと少々の砂糖で味付け。
仕上げにパルメザンチーズを振って、冷します。
一晩置いたほうが、味が馴染んで美味しい。
ベランダの キュウリ は茎が折れて Ω\ζ°)チーン
ナス、パプリカ は花が咲いてるだけで、
しばらくは 夏休み (夏野菜が夏休みしてて、ええんかィ?)
枝豆、いんげん豆、シシトウ は来週末に収穫予定。
今日は、 ねぎ苗 を植えました。
いんげん豆は三度豆って言うけど、
これが二度目、もう一回くらい採れるのかな?
今日は夕方から娘が来るけど、
黒パプリカと、シシトウくらいしか生ってないや・・・
何を作ろーかな・・・