ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　　　　　　　　　　さすがの大阪も１２月を迎えると

　　　　　　　　　　　　　　一気に冬へと加速！

 　　　　　　朝起きたら落ち葉がいっぱい！

　　　　　　　　　ほどなくお掃除されたけど、

　　　　　　　　　　　　　　　この時期、落ち葉掃きはしんどいね・・・

　　　　朝起きて、今日は何をしようかなぁ～と考えてたら、

　　　　　　　　　　フッとおうどんを打ってみたくなった！

 　　小麦粉は強力粉と薄力粉 （１００ｇと２００ｇ）

　　塩水を入れて・・・ 水１７０cc＆塩大2/3

  練って・・・

　　ぺたぺたして、休めて・・・

 　打ち粉をして伸ばす。

　　屏風たたみにして、

　あ、穴が・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　持ち上げたときに敗れたか・・・？

　切る！

　　　　　　　　　　　　　　　どう見ても多いので、2/3は冷凍する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/3を茹でたけど、やっぱりまだ多い・・・

　　　　　　　　　　　カニカマ、青ネギ、天かすを入れると美味しそう！

　　(；・∀・)ﾊｯ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここ、片付けるの忘れてた・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　片付けてたらおうどんが伸びるので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り敢えず、食べてみる・・・ （コレ、ラーメンやん・・・）

　　　　　　　　　　　ちゃんとおうどんの形になってる。

　　　　　　　　　　　　味は・・・うん！！まぁまぁイケます！！

　　　　　　　　　　　　茹でたうどん半分を使って、夜は・・・

　　　　　　　　　　醤油味の 「焼きうどん」 を作ったら・・・

　　　　　　　　　　茹でてから４時間くらいたってたので、

　　　　　　　　　　伸びてた・・・

　(´・ω:;.:... ｼｮﾝﾎﾞﾘ・・・

　　　　　　　　　捏ね方、伸ばし方、切り方がわかったから

　　　　　　　　　もう一度、作ってみたいけど、

　　　　　　　　　小麦粉がアチコチに散って 後の掃除が大変！

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと、考えよ・・・

　(´ε｀；)ｳｰﾝ…

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