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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2020.08.26
テーマ： ★～今晩ごはん～★(1563)
カテゴリ： 今日の晩ごはん
鶏のから揚げを作った次の日は。。。
酢豚風に「酢鶏」？
ブタに見えるけど、鶏ももの唐揚げ。
このことを友達に言ったら
「唐揚げが残ることってないも～～ん、
全部食べちゃう！」
い、いや・・・
お皿に全部盛ってしまうから、食べちゃうんだよ。
（で、ブタる・・・）
別皿に取って隠しておくと
翌日は野菜を切って炒めて、甘辛ダレにお酢を混ぜて
片栗粉で絡めたら時短で簡単に酢豚風ができるのに。
甘辛タレのレシピはこちら 味つけの法則で☆基本の甘辛タレ
遊星は多めに作って、野菜の肉巻きや厚揚げの炒め煮などに使ってます。
また、今回のようにお酢を入れて甘酢あんを作ったり、
とても重宝してます。
煮立てて作ってるので冷蔵庫で2~3週間は持ちます。
片栗粉は水で溶いてすぐには使えないので、
こちらの直接振り入れて使える「とろみ上手」を利用することが多いです。
一人分で量もたくさん要らないから、これは便利です。
さて、今日はゴーヤで佃煮風でもつくろうかな・・・
酢豚風に「酢鶏」？
ブタに見えるけど、鶏ももの唐揚げ。
このことを友達に言ったら
「唐揚げが残ることってないも～～ん、
全部食べちゃう！」
い、いや・・・
お皿に全部盛ってしまうから、食べちゃうんだよ。
（で、ブタる・・・）
別皿に取って隠しておくと
翌日は野菜を切って炒めて、甘辛ダレにお酢を混ぜて
片栗粉で絡めたら時短で簡単に酢豚風ができるのに。
甘辛タレのレシピはこちら 味つけの法則で☆基本の甘辛タレ
遊星は多めに作って、野菜の肉巻きや厚揚げの炒め煮などに使ってます。
また、今回のようにお酢を入れて甘酢あんを作ったり、
とても重宝してます。
煮立てて作ってるので冷蔵庫で2~3週間は持ちます。
片栗粉は水で溶いてすぐには使えないので、
こちらの直接振り入れて使える「とろみ上手」を利用することが多いです。
一人分で量もたくさん要らないから、これは便利です。
さて、今日はゴーヤで佃煮風でもつくろうかな・・・
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