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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2022.03.14
テーマ： 今日のご飯♪(2325)
カテゴリ： 今日の晩ごはん
日曜日に御影の「神戸酒心館」で買った
酒粕と純米酒を昨日、いただきました。
粕汁は豚肉を使うおうちもありますが、
我が家は塩鮭（中辛）を使います。
最近は鮭の生臭さが気になり出して、
焼き鮭を入れるようになりました。
焼き鮭にすると生臭さが消えるだけでなく、
香ばしさが出てコクもあり、
皮のうろこも取らなくていいですしね。
純米酒はミニボトルで180ml。
昔は大吟醸が美味しいなんて生意気なことを言ってましたが、
今は純米酒の方がキレがよくスッキリしてて好きです。
値段もうんと安いし
冷酒で飲むと白ワインかと思うくらい、フルーティです。
常温だとちょっとお米を感じるので、
冷やした方が美味しいです。
実はこのお酒より、酒粕の方が高かったという
贅沢な粕汁でした～～
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【蔵元直送】純大酒粕400g 純米大吟醸 酒粕 調味料 隠し味 おつまみ 漬け タルタルソース チーズケーキ作りに一役 美川酒造場 福井県
兵庫県 神戸酒心館福寿 純米酒 御影郷 720ml 1本 ギフト 父親 誕生日 プレゼント
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香ばしさが出てコクもあり、
皮のうろこも取らなくていいですしね。
純米酒はミニボトルで180ml。
昔は大吟醸が美味しいなんて生意気なことを言ってましたが、
今は純米酒の方がキレがよくスッキリしてて好きです。
値段もうんと安いし
冷酒で飲むと白ワインかと思うくらい、フルーティです。
常温だとちょっとお米を感じるので、
冷やした方が美味しいです。
実はこのお酒より、酒粕の方が高かったという
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