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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2024.09.18
テーマ： ★今日のお昼ごはん(2959)
カテゴリ： お料理
昨日、こども園の連絡ノートに
お好きな方はご自由に刈り取ってお持ちください」って。
延長児さん担当の3人で、
空心菜ってどこにあった？見たことある？
って話になり、
今年は暑さで夏野菜は全滅してたので、
プランターの様子を見ることもなかったのですが、
見に行くと、
これね～～、雑草かと思てたわー
って三人とも大笑い。
でもほぼ枯れかけてて、
食べるとこ、あるん？ってカンジでしたが、
カッターで刈り取り、
どうせ、他の保育士さんはもって帰らないよ、
って言いながらも、少しだけ残しておきました。
空心菜そのものを知らない人もいるし、
聞いたことがあっても調理したことない人、多いんじゃない？
今日のお昼、茎と葉っぱに分けて、
あ、ボケちゃったよ・・・
オイルにニンニクで香りを出し、
鷹の爪、空心菜の茎の部分を炒め、
葉の部分を入れたらすぐに、
ガラスープ少々、オイスターソース、塩コショーで味付け。
オイルをオリーブオイルにすると、
茎はシャキシャキ感があって、
葉は柔らかく、美味しくいただきました。
ただ、もう少し早く言ってもらった方が、
より美味しくいただけたのに。。。と残念。
茎が育ちすぎてたわ。
あとの2人、一応説明したけど、
ちゃんとお料理、できたのかしら？
ってちょっと心配になりました。
はぁ～ それにしても今日も35℃
先週は木曜日には32度になるって言ってたのに、
いつの間にか金曜日に伸びてた！
今日、明日の辛抱かな～
自転車で数分でも暑いものは暑い！
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お好きな方はご自由に刈り取ってお持ちください」って。
延長児さん担当の3人で、
空心菜ってどこにあった？見たことある？
って話になり、
今年は暑さで夏野菜は全滅してたので、
プランターの様子を見ることもなかったのですが、
見に行くと、
これね～～、雑草かと思てたわー
って三人とも大笑い。
でもほぼ枯れかけてて、
食べるとこ、あるん？ってカンジでしたが、
カッターで刈り取り、
どうせ、他の保育士さんはもって帰らないよ、
って言いながらも、少しだけ残しておきました。
空心菜そのものを知らない人もいるし、
聞いたことがあっても調理したことない人、多いんじゃない？
今日のお昼、茎と葉っぱに分けて、
あ、ボケちゃったよ・・・
オイルにニンニクで香りを出し、
鷹の爪、空心菜の茎の部分を炒め、
葉の部分を入れたらすぐに、
ガラスープ少々、オイスターソース、塩コショーで味付け。
オイルをオリーブオイルにすると、
茎はシャキシャキ感があって、
葉は柔らかく、美味しくいただきました。
ただ、もう少し早く言ってもらった方が、
より美味しくいただけたのに。。。と残念。
茎が育ちすぎてたわ。
あとの2人、一応説明したけど、
ちゃんとお料理、できたのかしら？
ってちょっと心配になりました。
はぁ～ それにしても今日も35℃
先週は木曜日には32度になるって言ってたのに、
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