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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2026.06.25
テーマ： ベランダ菜園♪(304)
カテゴリ： ベランダ菜園
空心菜の種を撒いたのが５月上旬だったかな。
思い切って刈り取ったので、
次は２週間後くらいかなぁ～
hiromiさんからいただいたニンニクを細かく切り、
ごま油、顆粒状の中華スープの素、酒、で味付け。
空心菜の中華炒めの出来上がり～
空心菜は採ったその日に調理しないと、
すぐにシナシナになるので、なかなか流通しませんが、
不足しがちなミネラルを豊富に含むので、
若い人たちにもぜひ食べて欲しい野菜ですが・・・
園の空心菜を刈り取っても、
持って帰る人が少なく、残念ですねぇ～
肉類はほとんど食べてないと言いましたが、
鶏の胸肉は定期的に食べてます。
昨日は塩こうじとローズマリーに漬け込んで、
カレーパウダーを使ったカレー風味のソテーでした。
嫌いなトマトも、生協の定期購入で毎週届くので、
ベランダのバジルと一緒に甘酢、オリーブオイルに半日漬け込み、
２日に一度は食べてます。
日々の献立に助かりますね。
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持って帰る人が少なく、残念ですねぇ～
肉類はほとんど食べてないと言いましたが、
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