France好きの美味しいもの日記

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

娘

(22)

日記/記事の投稿

お久しぶりです
フランス語名詞化辞典
最近の夕ご飯、鯵の塩焼き、あさりご飯など…。
土鍋でお赤飯
カランダッシュのインクアイデリックブルー

バックナンバー

Aug , 2026
Jul , 2026
Jun , 2026

May , 2026
Apr , 2026

コメント新着

ソースです@ Re:お久しぶりです(11/15) インスタが見たいです。どうやって探せば…

アユミ@ Re:agete（アガット）のピアスチャーム(06/01) このリングピアスはどちらのブランドか教…

poeme-ut @ Re[1]:パン・ド・カンパーニュ(09/29) macchapartyさんこんばんは。いつも美味…

macchaparty @ Re:パン・ド・カンパーニュ(09/29) おはようございます。ご無沙汰してます。…

poeme-ut @ Re[1]:超熟食パンでコロッケを巻く…(08/02) macchapartyさんメンチカツ、わかります…

お気に入りブログ

８月１１日　ナスベ… New! HALたんさん

夫婦で体感温度が違… ひより510さん

イワシのマリネ

macchapartyさん

トランプ大統領イラ… 徒然2020さん

Taketoshiのヨッパー… taketoshi67さん
マンジャーレ、カン… GIGINOさん
FIRE KING MANIA chi-chi☆さん
★MY FAVORITE THINGS★ sanabenさん

< 新しい記事

新着記事一覧(全923件)

過去の記事 >

Feb 1, 2006

Bourride de cabillaud（鱈のブーリドゥ）～Aux Bacchanales（オーバカナル）～

(2)

カテゴリ：ランチ dejeuner

雨の中、久しぶりに Aux Bacchanales （オーバカナル）へ。
本日の魚料理Bourride de cabillaud（鱈のブーリドゥ）を注文。
ブーリドゥって何ぞや？　って調べてみるとラングドック地方の古典的な
魚介スープ・・なんだそうです。オリーブオイルとにんにくのきいた白い
ソース。

志村けんに似たフランス人の店員さんが運んできてくれる。
「 Bon appétit !（ボナペティ！）」いただきまーす。

シンプルだけど、味に深みがあるな～。一緒に煮込んであるカブの角切りも
ソースの味がしみこんでいて、もっと欲しいくらいだ。
ソースは最後まで、きれいにパンにしみこませて食べました。

美味しかったな。もう一度食べたいくらい。またメニューに登場するのを
待ってみよう。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう