きゃべつちょうちょさん
ブリオッシュ焼き、いい香りがしましたよ～(^^)
想像しても想像し切れなかったお料理でとても
美味しかったです。
冷たいスープ、これが出てくると夏ですよね～♪ (Jun 7, 2006 07:50:10 PM)
ブリオッシュ焼き、いい香りがしましたよ～(^^)
想像しても想像し切れなかったお料理でとても
美味しかったです。
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Jun 6, 2006
テーマ： 今日のランチ(44522)
カテゴリ： ランチ dejeuner
お昼前に受け取った ビストロホワイエ
のランチメールに、
ちょっと気になるメニューがありました。
本日のおすすめ 「骨付き若鶏のブリオッシュ焼き」（ブリ
オッシュ（パン）をパン粉にして若鶏の肉に付けて焼き
あげました） とのこと・・。
ブリオッシュ焼き？気になるな～。いろいろ想像してみて
も謎・・。これは食べてみるのが一番です。というわけで
今日は久々にビストロホワイエへ。
日替わりでかわるスープ。今日は冷たいコーンポタージュ
運ばれてきたときに、まずチーズの香りがしました。この
上にのっている黄色いのはソースというよりペーストのよ
うな感じ。チーズ風味でほのかにブリオッシュの甘い香り
もしてきます。下の茶色い肉汁のソースだけでも十分に
美味しいけれど、ブリオッシュ焼きにすることで全然別の
ものになるから不思議です。
今日のサービスのデザートはカスタードプリンです。
食後に珈琲を飲んで、ごちそうさま。
これで1150円とはいつもながら良心的です。
ちなみにちょっぴりここより高めだけれど、本店 ダイ
ニングホワイエ もとても気になるのです。一度、余
ビストロホワイエ
港区赤坂2-12-33 赤坂永楽ビル B1
ちょっと気になるメニューがありました。
本日のおすすめ 「骨付き若鶏のブリオッシュ焼き」（ブリ
オッシュ（パン）をパン粉にして若鶏の肉に付けて焼き
あげました） とのこと・・。
ブリオッシュ焼き？気になるな～。いろいろ想像してみて
も謎・・。これは食べてみるのが一番です。というわけで
今日は久々にビストロホワイエへ。
日替わりでかわるスープ。今日は冷たいコーンポタージュ
運ばれてきたときに、まずチーズの香りがしました。この
上にのっている黄色いのはソースというよりペーストのよ
うな感じ。チーズ風味でほのかにブリオッシュの甘い香り
もしてきます。下の茶色い肉汁のソースだけでも十分に
美味しいけれど、ブリオッシュ焼きにすることで全然別の
ものになるから不思議です。
今日のサービスのデザートはカスタードプリンです。
食後に珈琲を飲んで、ごちそうさま。
これで1150円とはいつもながら良心的です。
ちなみにちょっぴりここより高めだけれど、本店 ダイ
ニングホワイエ もとても気になるのです。一度、余
ビストロホワイエ
港区赤坂2-12-33 赤坂永楽ビル B1
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Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
ａｂｂｉｅ
さん
こんばんは。。
ブリオッシュ焼きって初めて聞きます。
想像できないけど骨付き肉にチーズの香り、なんだかおいしそうですねー。
おしゃれなランチ、いつも羨ましく拝見しております。＾＾； (Jun 6, 2006 09:06:41 PM)
ブリオッシュ焼きって初めて聞きます。
想像できないけど骨付き肉にチーズの香り、なんだかおいしそうですねー。
おしゃれなランチ、いつも羨ましく拝見しております。＾＾； (Jun 6, 2006 09:06:41 PM)
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
ａｂｂｉｅさん
こんばんは(^^)
今日のブリオッシュ焼き、実は今まで食べたこと
のない不思議な味でした。パン粉の香ばしさとは
また違ったあまい香りがしたような。。
とても美味しかったです♪ (Jun 6, 2006 09:11:57 PM)
こんばんは(^^)
今日のブリオッシュ焼き、実は今まで食べたこと
のない不思議な味でした。パン粉の香ばしさとは
また違ったあまい香りがしたような。。
とても美味しかったです♪ (Jun 6, 2006 09:11:57 PM)
Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
Ｓweet-らら
さん
こんばんは。
ブリオッシュ焼き、興味あります。
あ～ん、食べたい。鶏肉好きです。あんまり好き嫌いありませんが、、、甘い物から、辛いものまで、、、（激辛はダメ）
プリンも、濃厚系みたいですね。。うらやましいわ♪ (Jun 6, 2006 09:52:17 PM)
ブリオッシュ焼き、興味あります。
あ～ん、食べたい。鶏肉好きです。あんまり好き嫌いありませんが、、、甘い物から、辛いものまで、、、（激辛はダメ）
プリンも、濃厚系みたいですね。。うらやましいわ♪ (Jun 6, 2006 09:52:17 PM)
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
Ｓweet-ららさん
こんばんは。
鶏肉って美味しいですよね。私も好きです。
鶏肉料理がメニューにあると必ず目が行ってしまいます。
Sweet-ららさんは好き嫌いがあまりないのですね。
すばらし～。私もあまりないほうなのですが・・生牡蠣にあたったことが2回ほど(*_*)美味しいのに・・。ちょっと手が出ないです。 (Jun 6, 2006 10:06:23 PM)
こんばんは。
鶏肉って美味しいですよね。私も好きです。
鶏肉料理がメニューにあると必ず目が行ってしまいます。
Sweet-ららさんは好き嫌いがあまりないのですね。
すばらし～。私もあまりないほうなのですが・・生牡蠣にあたったことが2回ほど(*_*)美味しいのに・・。ちょっと手が出ないです。 (Jun 6, 2006 10:06:23 PM)
Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
月姫1202
さん
若鶏のブリオッシュ焼き美味しそうですね。
パン粉焼きって鶏肉に合いますよね。
こんなに素敵なお料理が、お安いです！
野菜の素材も良さそうで、とっても
盛り付けもいい感じですね。 (Jun 6, 2006 10:26:16 PM)
パン粉焼きって鶏肉に合いますよね。
こんなに素敵なお料理が、お安いです！
野菜の素材も良さそうで、とっても
盛り付けもいい感じですね。 (Jun 6, 2006 10:26:16 PM)
Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
chi-chi☆
さん
ブリオッシュ焼き！
きゃべつちょうちょ
さん
Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
sanaben
さん
おはようございます♪
ブリオッシュ焼き、初めて聞きました(@_@)
それだけでも、美味しいのにパン粉代わりに使うんですね～＾＾
ちょっと甘くてふんわり出来上がるのかしら～美味しそうです^m^
ご相談にのってもらった旅行先、決めました。
方向がガラッとかわってアメリカです☆
その節はありがとうでした～m(__)m
(Jun 7, 2006 05:41:49 AM)
ブリオッシュ焼き、初めて聞きました(@_@)
それだけでも、美味しいのにパン粉代わりに使うんですね～＾＾
ちょっと甘くてふんわり出来上がるのかしら～美味しそうです^m^
ご相談にのってもらった旅行先、決めました。
方向がガラッとかわってアメリカです☆
その節はありがとうでした～m(__)m
(Jun 7, 2006 05:41:49 AM)
Re:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
taketoshi67
さん
こんにちは。
ホワイエ、ここのところ行っていませんので、記事を読んでまた行きたいと思いました。
メンバーになるとランチメールなんていうものが配信されるんですか？
ある意味「悪魔の囁き」（笑）かなぁ、でもそれで釣られて行っちゃうお客さんも多いのかも知れませんね。 (Jun 7, 2006 09:03:52 AM)
ホワイエ、ここのところ行っていませんので、記事を読んでまた行きたいと思いました。
メンバーになるとランチメールなんていうものが配信されるんですか？
ある意味「悪魔の囁き」（笑）かなぁ、でもそれで釣られて行っちゃうお客さんも多いのかも知れませんね。 (Jun 7, 2006 09:03:52 AM)
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
月姫1202さん
ほんとです。どうしてパン粉焼きって鶏肉と
合うのでしょう。美味しいですよね(^^)
日替わりのスープで、幻の小豆のポタージュという
のがあるらしく、一度あたってみたいのです
が。。まだ飲んだことがありません。 (Jun 7, 2006 07:44:33 PM)
ほんとです。どうしてパン粉焼きって鶏肉と
合うのでしょう。美味しいですよね(^^)
日替わりのスープで、幻の小豆のポタージュという
のがあるらしく、一度あたってみたいのです
が。。まだ飲んだことがありません。 (Jun 7, 2006 07:44:33 PM)
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
Re:ブリオッシュ焼き！(06/06)
poeme-ut
さん
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
sanabenさん
こんばんは。
私もブリオッシュ焼き、初めて見ました。
パン粉より甘い香りがしました。ん～。上のチーズ
のソースをさらにまろやかにしてる感じがしまし
た。おもしろいアイデアですよね～(^^)
＞
＞ご相談にのってもらった旅行先、決めました。
＞方向がガラッとかわってアメリカです☆
＞その節はありがとうでした～m(__)m
-----
よかったです～(^^♪いいですね。私はアメリカ
へはハワイしか行ったことないのですよ。（本土
はまだないです）帰国されたらアメリカ日記をUP
されるのですよね～♪楽しみにしてます～。（と
催促する私(^^ゞ）
でわでわ、素敵なご旅行を(^o^)丿 (Jun 7, 2006 07:58:18 PM)
こんばんは。
私もブリオッシュ焼き、初めて見ました。
パン粉より甘い香りがしました。ん～。上のチーズ
のソースをさらにまろやかにしてる感じがしまし
た。おもしろいアイデアですよね～(^^)
＞
＞ご相談にのってもらった旅行先、決めました。
＞方向がガラッとかわってアメリカです☆
＞その節はありがとうでした～m(__)m
-----
よかったです～(^^♪いいですね。私はアメリカ
へはハワイしか行ったことないのですよ。（本土
はまだないです）帰国されたらアメリカ日記をUP
されるのですよね～♪楽しみにしてます～。（と
催促する私(^^ゞ）
でわでわ、素敵なご旅行を(^o^)丿 (Jun 7, 2006 07:58:18 PM)
Re[1]:骨付き若鶏のブリオッシュ焼き ～ビストロ ホワイエ～(06/06)
poeme-ut
さん
taketoshi67さん
こんばんは。
そうなのです。メンバーになると週に二回ランチメ
ールが届くので、確かに「悪魔の囁き」（笑）で
す。まんまとはまる人がここに一人(^^ゞ
お料理も美味しいしリーズナブルですね。
わがままな希望を一つ言うならば・・
相席にもう少しだけ配慮あったならば、一人でも
ゆっくりとした気持ちで食事ができるのかな。
なんて思いました。美味しいので気分もリラックス
したいので。 (Jun 7, 2006 08:05:32 PM)
こんばんは。
そうなのです。メンバーになると週に二回ランチメ
ールが届くので、確かに「悪魔の囁き」（笑）で
す。まんまとはまる人がここに一人(^^ゞ
お料理も美味しいしリーズナブルですね。
わがままな希望を一つ言うならば・・
相席にもう少しだけ配慮あったならば、一人でも
ゆっくりとした気持ちで食事ができるのかな。
なんて思いました。美味しいので気分もリラックス
したいので。 (Jun 7, 2006 08:05:32 PM)
満足度は
GIGINO
さん
ダイニングバーホワイエは、僕のいるときは結局再開しなかったですが、もし復活していたら、是非行ってみてください！ビストロよりも満足度は高いと思いますよ～
(Jun 10, 2006 03:36:40 PM)
Re:満足度は(06/06)
poeme-ut
さん
GIGINOさん
ダイニングバーホワイエ、GIGINOさんのお勧めとあって行ってみたいです。
ビストロはお客さんの回転率を上げるため、ちょっと落ち着かないのが残念なので・・。（お料理は美味しいけれど）ダイニングバー、再開していたら行ってみます(^^) (Jun 10, 2006 07:46:59 PM)
ダイニングバーホワイエ、GIGINOさんのお勧めとあって行ってみたいです。
ビストロはお客さんの回転率を上げるため、ちょっと落ち着かないのが残念なので・・。（お料理は美味しいけれど）ダイニングバー、再開していたら行ってみます(^^) (Jun 10, 2006 07:46:59 PM)
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