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Nov 4, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18298)
カテゴリ： お散歩
一つ前の記事
の続きです。横浜中華街にある広東
料理のお店 菜香新館 で夕食をとることにしました。
嬉しいのは週末の人の多い時間帯は全席禁煙（た
だし入口に喫煙所あり）というところ。私も煙草の煙
が苦手なのですがうちの彼はさらに輪をかけてダメ。
なので探すのはかなり手間取ってしまいました。
でも煙の苦手な人にとってはこういうお店は本当に
ありがたいです。夫よ。ありがとうね～。
ース料理にしてみました。
季節の特製前菜、四種
チャーシュー、香菜の和え物、ピータン、家鴨。この
香菜が気に入ってしまいました。チャーシューや家
鴨のお肉と一緒に頂くと本当に美味しい・・。
医食同源フカヒレスープ
タイトルからして身体に良さそうでしょう（笑）スープ
の味わいもさることながら身体の温まる薬膳的な役
目があるのかな。と思いました。身体がほかほかし
てくるような・・。おなかにも優しい感じ。
紅海産エビの炒め、翡翠仕立てとズワイ蟹爪と野
菜の天ぷら
この緑のほうの海老はお酒のような香り豊かな風
味がしました。そして右の天ぷらは香辛料とお塩で
いただきます。ホクホクした甘みのあるアスパラが
海鮮のXO醤炒め、巣作り風と菜香特製黒酢の酢豚
お料理、お店の方に取り分けてもらったので巣作り
風って画面ではわからないですね。すみません。
それに急に写真の撮り方が変わっちゃてますが。。
写真を撮っていたらお店の方にお勧め角度を教えて
いただいて、早速撮ってみたのですが私には難しか
黒酢の酢豚も口に入れた瞬間、あ～幸せ～。
カニ肉入りぞうすい
炒飯とチョイスできるのですが彼の希望で雑炊にし
てみました。土鍋で出てくるのですが熱々なんです。
急いで食べて火傷しそうになっちゃった。
フルーツ入りタピオカココナッツミルク
あ～美味しかったね～♪と思わずにっこり。探すの
にけっこう中華街中を歩き回ってしまったけれどそ
の甲斐ありました。
禁煙のことは別にしてもこのお店のお料理、本当に
美味しかったです。後で油で胃がもたれないのがす
ばらしい。全体的に身体に優しい感じがしました。
菜香新館
神奈川県横浜市中区山下町192
料理のお店 菜香新館 で夕食をとることにしました。
嬉しいのは週末の人の多い時間帯は全席禁煙（た
だし入口に喫煙所あり）というところ。私も煙草の煙
が苦手なのですがうちの彼はさらに輪をかけてダメ。
なので探すのはかなり手間取ってしまいました。
でも煙の苦手な人にとってはこういうお店は本当に
ありがたいです。夫よ。ありがとうね～。
ース料理にしてみました。
季節の特製前菜、四種
チャーシュー、香菜の和え物、ピータン、家鴨。この
香菜が気に入ってしまいました。チャーシューや家
鴨のお肉と一緒に頂くと本当に美味しい・・。
医食同源フカヒレスープ
タイトルからして身体に良さそうでしょう（笑）スープ
の味わいもさることながら身体の温まる薬膳的な役
目があるのかな。と思いました。身体がほかほかし
てくるような・・。おなかにも優しい感じ。
紅海産エビの炒め、翡翠仕立てとズワイ蟹爪と野
菜の天ぷら
この緑のほうの海老はお酒のような香り豊かな風
味がしました。そして右の天ぷらは香辛料とお塩で
いただきます。ホクホクした甘みのあるアスパラが
海鮮のXO醤炒め、巣作り風と菜香特製黒酢の酢豚
お料理、お店の方に取り分けてもらったので巣作り
風って画面ではわからないですね。すみません。
それに急に写真の撮り方が変わっちゃてますが。。
写真を撮っていたらお店の方にお勧め角度を教えて
いただいて、早速撮ってみたのですが私には難しか
黒酢の酢豚も口に入れた瞬間、あ～幸せ～。
カニ肉入りぞうすい
炒飯とチョイスできるのですが彼の希望で雑炊にし
てみました。土鍋で出てくるのですが熱々なんです。
急いで食べて火傷しそうになっちゃった。
フルーツ入りタピオカココナッツミルク
あ～美味しかったね～♪と思わずにっこり。探すの
にけっこう中華街中を歩き回ってしまったけれどそ
の甲斐ありました。
禁煙のことは別にしてもこのお店のお料理、本当に
美味しかったです。後で油で胃がもたれないのがす
ばらしい。全体的に身体に優しい感じがしました。
菜香新館
神奈川県横浜市中区山下町192
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Re:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
チッチ＋
さん
死ぬほど嫌いなココナッツミルク以外、全部全部本当においしそう～。
どうも、四川に走る傾向があるので、広東は新鮮。
結構うちの夫も塩味系すきだし広東が合うかもな～と思いました。
＞写真を撮っていたらお店の方にお勧め角度を教えて
これ多分ね、レンズを上からじゃなく、真横ちょっと斜め上くらいから撮って、手前にピントあてて撮れってことかも。雑誌の料理画像の角度ですね、多分。おいしく撮れてたらいいんですよ～伝わって伝わってよだれが出てきてますから！ (Nov 4, 2007 05:42:23 PM)
どうも、四川に走る傾向があるので、広東は新鮮。
結構うちの夫も塩味系すきだし広東が合うかもな～と思いました。
＞写真を撮っていたらお店の方にお勧め角度を教えて
これ多分ね、レンズを上からじゃなく、真横ちょっと斜め上くらいから撮って、手前にピントあてて撮れってことかも。雑誌の料理画像の角度ですね、多分。おいしく撮れてたらいいんですよ～伝わって伝わってよだれが出てきてますから！ (Nov 4, 2007 05:42:23 PM)
Re[1]:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
poeme-ut
さん
チッチ＋さん
こんばんは。
そっか。チッチさんはココナッツミルクは苦手なんですね。確かに独特の香りがありますね。けっこう私の周りでも好き嫌いは分かれてます。
真横ちょっと斜め上。なるほど。難しいですね。今度やってみよう。雑誌用の料理画像ってやはり角度がきれいですものね。アドバイスさんきゅーです(^_^)v (Nov 4, 2007 07:47:20 PM)
こんばんは。
そっか。チッチさんはココナッツミルクは苦手なんですね。確かに独特の香りがありますね。けっこう私の周りでも好き嫌いは分かれてます。
真横ちょっと斜め上。なるほど。難しいですね。今度やってみよう。雑誌用の料理画像ってやはり角度がきれいですものね。アドバイスさんきゅーです(^_^)v (Nov 4, 2007 07:47:20 PM)
Re:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
なまけひめ
さん
親切な店員さんですね！写真撮るのを嫌がられるのかと思いきや、いい角度を教えてくださるなんて！！
香菜の和え物って何味ですか？
私、香菜苦手なんで、どういう風にしたら美味しく食べられるんだろうって思ってたんです。＾＾
(Nov 5, 2007 09:16:35 AM)
香菜の和え物って何味ですか？
私、香菜苦手なんで、どういう風にしたら美味しく食べられるんだろうって思ってたんです。＾＾
(Nov 5, 2007 09:16:35 AM)
Re[1]:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
poeme-ut
さん
なまけひめさん
本当に親切な店員さんですよね(^^)この店員さんは
毎日中華料理を運んでいるので、実は見るのもやなんで
すって（笑）確かにお仕事だとそうなのかな。
＞香菜の和え物って何味ですか？
香菜、私も実はそんなに得意ではないです。恐らく乾燥させたお豆腐？のようなものと和えていてほわんとごま油の香りがしました。（味つけに酸味はほとんどないです）チャーシューやピータンのようなコクのあるものと一緒だと美味しく感じました。きっとそのコクに負けないからなのでしょうね。 (Nov 5, 2007 09:50:40 AM)
本当に親切な店員さんですよね(^^)この店員さんは
毎日中華料理を運んでいるので、実は見るのもやなんで
すって（笑）確かにお仕事だとそうなのかな。
＞香菜の和え物って何味ですか？
香菜、私も実はそんなに得意ではないです。恐らく乾燥させたお豆腐？のようなものと和えていてほわんとごま油の香りがしました。（味つけに酸味はほとんどないです）チャーシューやピータンのようなコクのあるものと一緒だと美味しく感じました。きっとそのコクに負けないからなのでしょうね。 (Nov 5, 2007 09:50:40 AM)
Re:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
花言葉2007
さん
Re[1]:菜香新館～横浜中華街～(11/04)
poeme-ut
さん
花言葉2007さん
中華料理も身体に優しい薬膳的なお料理だと
食べている時もそして食後の感じも苦しくなくて
いいです（笑）
このスープ、本当に身体にききそうでした(^^) (Nov 6, 2007 09:06:33 PM)
中華料理も身体に優しい薬膳的なお料理だと
食べている時もそして食後の感じも苦しくなくて
いいです（笑）
このスープ、本当に身体にききそうでした(^^) (Nov 6, 2007 09:06:33 PM)
私も行きたいな～♪
きゃべつちょうちょ
さん
中華街。もうしばらく(何年？)行っておりません。
このお店はお料理も美味しそうですし、うちも二人ともタバコを吸わないので、全面禁煙というのが嬉しいですね。横浜に行くときはぜひ参考にさせてもらいますね♪
忙しい年末、お体気をつけて下さいね。 (Dec 1, 2007 05:58:55 PM)
このお店はお料理も美味しそうですし、うちも二人ともタバコを吸わないので、全面禁煙というのが嬉しいですね。横浜に行くときはぜひ参考にさせてもらいますね♪
忙しい年末、お体気をつけて下さいね。 (Dec 1, 2007 05:58:55 PM)
Re:私も行きたいな～♪(11/04)
poeme-ut
さん
きゃべつちょうちょさん
こんばんは。
このお店はいいですよ♪にぎやかな中華街にあり
ながらゆっくりと美味しくいただけるように
思います。
きゃべつちょうちょさんも寒くなってきましたので
お風邪には気をつけてお体を大切になさってくださいね。 (Dec 4, 2007 08:32:26 PM)
こんばんは。
このお店はいいですよ♪にぎやかな中華街にあり
ながらゆっくりと美味しくいただけるように
思います。
きゃべつちょうちょさんも寒くなってきましたので
お風邪には気をつけてお体を大切になさってくださいね。 (Dec 4, 2007 08:32:26 PM)
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