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秋刀魚の塩焼き
macchapartyさん
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マンジャーレ、カン… GIGINOさん
FIRE KING MANIA chi-chi☆さん
★MY FAVORITE THINGS★ sanabenさん
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Dec 4, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18295)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この前の日曜12月2日は結婚一周年でした。何か
美味しい物でも食べてお祝いしましょうということに
なり KIHACHI・銀座本店 に予約を入れておきました。
まずはシャンパンで乾杯。一年間ありがとう。そし
てこれからもよろしくね。（こちらはサービスでつい
てきました）
シャンパンと一緒にアミューズで。アンチョビのディ
ップがカラッと揚がった春巻きにとても合いました。
紅ずわい蟹の熱々ポテトグラタン
ゃきしゃきとするところが技あり。さすがです。パン
とよーく合います。
美味しいんですね～。パンそのものが。。夫はよほど
気に入ったのか５個はおかわりしてました。恐るべし。
炙り真鯛とアスパラガス、蕪のサラダ 梅・アンチョ
ビ風味
梅肉のソースにアンチョビの塩加減が絶妙。
シャラン産鴨胸肉の炭火焼きとフォワグラのソテー
黒胡麻・マンゴー・トウチソース
テンメンジャンを使ったちょっと中国風にアレンジし
てある一品。フォアグラと鴨の濃厚な美味しさにぴ
ったりでした。
黒むつのポワレとほっくり海老芋のカルボナーラ仕
立て
下には温かいチーズのソース・・。ガーリックの微か
な風味がえび芋とお魚につけると本当に味わい深
くなるのが不思議。
特選牛ロース肉の炭火焼きをお好みのソースで
いってしまったのですが、右の紅のソースがまた不
思議な甘みがあってはじめて感じる風味でした。
何か紅いお野菜のピュレだたと思うのですが。。
ここでお店の方からの特別のデザートをプレゼント
していただきました。それと記念に写真も♪
飾ることにしました。嬉しいな。
さてさてデザート本番。ワゴンの中から好きなだけ
どうぞ。ですって。本当に？いくつでも？
とはいえ、全部というわけにはいかないので（笑）
私が選んだのはこちら。
アーモンドクリームのかかったシュー。モンブランに
ドラゴンフルーツのゼリー、このシューのアーモンド
クリームが美味しい。
こちらのほうが女の子っぽいでしょう？実は夫が選
んだのがこちら。リンゴのコンポートにフランボワー
ズのムース、クレームブリュレ、クレームブリュレが
とても気に入ったようで・・。
最後にはお茶をしながらキハチの定番さつまいもと
ゴマのクッキー♪
入籍、お引越し、結婚式、新婚旅行、そして日々の
生活と一年はあっという間に過ぎていきました。そ
れと共にお互いのパターンなども掴めてきてリズム
にのりはじめてきたな～というところ。
これからも一緒に仲良くやってきいきたいね。と改
めて一年を振り返った一日でした。
一日一日一緒に過ごせることに感謝して、この気持
ちをいつまでも忘れないようにできたらいいな。
KIHACHI・銀座本店
東京都中央区銀座2-2-6 2F
美味しい物でも食べてお祝いしましょうということに
なり KIHACHI・銀座本店 に予約を入れておきました。
まずはシャンパンで乾杯。一年間ありがとう。そし
てこれからもよろしくね。（こちらはサービスでつい
てきました）
シャンパンと一緒にアミューズで。アンチョビのディ
ップがカラッと揚がった春巻きにとても合いました。
紅ずわい蟹の熱々ポテトグラタン
ゃきしゃきとするところが技あり。さすがです。パン
とよーく合います。
美味しいんですね～。パンそのものが。。夫はよほど
気に入ったのか５個はおかわりしてました。恐るべし。
炙り真鯛とアスパラガス、蕪のサラダ 梅・アンチョ
ビ風味
梅肉のソースにアンチョビの塩加減が絶妙。
シャラン産鴨胸肉の炭火焼きとフォワグラのソテー
黒胡麻・マンゴー・トウチソース
テンメンジャンを使ったちょっと中国風にアレンジし
てある一品。フォアグラと鴨の濃厚な美味しさにぴ
ったりでした。
黒むつのポワレとほっくり海老芋のカルボナーラ仕
立て
下には温かいチーズのソース・・。ガーリックの微か
な風味がえび芋とお魚につけると本当に味わい深
くなるのが不思議。
特選牛ロース肉の炭火焼きをお好みのソースで
いってしまったのですが、右の紅のソースがまた不
思議な甘みがあってはじめて感じる風味でした。
何か紅いお野菜のピュレだたと思うのですが。。
ここでお店の方からの特別のデザートをプレゼント
していただきました。それと記念に写真も♪
飾ることにしました。嬉しいな。
さてさてデザート本番。ワゴンの中から好きなだけ
どうぞ。ですって。本当に？いくつでも？
とはいえ、全部というわけにはいかないので（笑）
私が選んだのはこちら。
アーモンドクリームのかかったシュー。モンブランに
ドラゴンフルーツのゼリー、このシューのアーモンド
クリームが美味しい。
こちらのほうが女の子っぽいでしょう？実は夫が選
んだのがこちら。リンゴのコンポートにフランボワー
ズのムース、クレームブリュレ、クレームブリュレが
とても気に入ったようで・・。
最後にはお茶をしながらキハチの定番さつまいもと
ゴマのクッキー♪
入籍、お引越し、結婚式、新婚旅行、そして日々の
生活と一年はあっという間に過ぎていきました。そ
れと共にお互いのパターンなども掴めてきてリズム
にのりはじめてきたな～というところ。
これからも一緒に仲良くやってきいきたいね。と改
めて一年を振り返った一日でした。
一日一日一緒に過ごせることに感謝して、この気持
ちをいつまでも忘れないようにできたらいいな。
KIHACHI・銀座本店
東京都中央区銀座2-2-6 2F
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