ブロッコリーとエビ！！
まさに今私が求めているようなおかずですよ。
さっぱりして栄養がとれて。
今、夫が夕飯担当なんだけど、ちょっとコッテリすぎて（さっぱりしたものリクエストしても豚肉のしょうが焼き作るし）胃の調子が…。
作ってくれたから食べるけどさ…。こういうのが食べたいよ、と見せることにします。 (Mar 9, 2008 02:09:58 AM)
まさに今私が求めているようなおかずですよ。
さっぱりして栄養がとれて。
今、夫が夕飯担当なんだけど、ちょっとコッテリすぎて（さっぱりしたものリクエストしても豚肉のしょうが焼き作るし）胃の調子が…。
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Mar 8, 2008
テーマ： 食べ物あれこれ(52336)
カテゴリ： お家ごはん
金目鯛の煮つけが食べたくなって作ってみました。実は
昨年の結婚したて頃にチャレンジして失敗したことがあ
るんです。（えらーくしょっぱかった）
比較的味の薄そうなレシピを見つけて再チャレンジして
みたのですが・・。
てんこ盛りにしちゃった・・。いつも写真に撮る時に気づく
のよね。とほほ。欲張ってお豆腐入れすぎだし。
お味のほうは？まあまあ悪くないんですが、でも味がしっ
かりついているほうがいい人にとっては少し薄味かも・・。
しょうね。次回は母に聞いてみよう。
我が家でよく登場する海老とブロッコリーの炒め物。
お酒をふっておいた海老の剥き身を生姜のスライスとね
ぎのみじん切りで炒めて（茹でたブロッコリーも入れます）
鶏がらスープを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
椎茸を入れたり、アスパラにしたり日によって変わるけれ
ど・・。もう一品ほしい時によく作ります。
今度は帆立の貝柱を入れてみようかなと思っています。
彼は明日、試験です。終わったら打ち上げに（？）ちゃん
こ鍋を食べに行く予定です。
あと一息、頑張れ～。
昨年の結婚したて頃にチャレンジして失敗したことがあ
るんです。（えらーくしょっぱかった）
比較的味の薄そうなレシピを見つけて再チャレンジして
みたのですが・・。
てんこ盛りにしちゃった・・。いつも写真に撮る時に気づく
のよね。とほほ。欲張ってお豆腐入れすぎだし。
お味のほうは？まあまあ悪くないんですが、でも味がしっ
かりついているほうがいい人にとっては少し薄味かも・・。
しょうね。次回は母に聞いてみよう。
我が家でよく登場する海老とブロッコリーの炒め物。
お酒をふっておいた海老の剥き身を生姜のスライスとね
ぎのみじん切りで炒めて（茹でたブロッコリーも入れます）
鶏がらスープを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
椎茸を入れたり、アスパラにしたり日によって変わるけれ
ど・・。もう一品ほしい時によく作ります。
今度は帆立の貝柱を入れてみようかなと思っています。
彼は明日、試験です。終わったら打ち上げに（？）ちゃん
こ鍋を食べに行く予定です。
あと一息、頑張れ～。
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Re:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
Ｓweet-らら
さん
こんばんは。しばらく仕事が忙しく、なかなか遊びに来れずにすみませんでした。
でも、今日から連休、余裕ができましたよ(*^-^)ﾆｺ
金目鯛の煮付けって難しいですね。味もだし、それにお豆腐を崩さずに煮るのって大変です。私は、すぐひっくり返して混ぜてしまい、崩れ豆腐です（笑）
ブロッコリーとホタテの貝柱もあいますね。おいしそう～。
こんなにご馳走が並ぶと、旦那さまは早くご帰宅されるんでしょうね(ﾟ▽＾*)～☆
(Mar 8, 2008 09:58:41 PM)
でも、今日から連休、余裕ができましたよ(*^-^)ﾆｺ
金目鯛の煮付けって難しいですね。味もだし、それにお豆腐を崩さずに煮るのって大変です。私は、すぐひっくり返して混ぜてしまい、崩れ豆腐です（笑）
ブロッコリーとホタテの貝柱もあいますね。おいしそう～。
こんなにご馳走が並ぶと、旦那さまは早くご帰宅されるんでしょうね(ﾟ▽＾*)～☆
(Mar 8, 2008 09:58:41 PM)
Re:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
月姫1202
さん
ほんとお料理上手ですね。
私はお魚の煮付けはどうしても
濃いめで甘めに作ってしまいます。
こぼうや焼き豆腐、それに昆布など
いろいろ盛り合わせてあって美味しそうです。
海老とブロッコリーの炒め物、真似して
作ってみま～す。こんな感じの好きです。 (Mar 8, 2008 11:08:34 PM)
私はお魚の煮付けはどうしても
濃いめで甘めに作ってしまいます。
こぼうや焼き豆腐、それに昆布など
いろいろ盛り合わせてあって美味しそうです。
海老とブロッコリーの炒め物、真似して
作ってみま～す。こんな感じの好きです。 (Mar 8, 2008 11:08:34 PM)
Re:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
チッチ＋
さん
Re:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
酒季
さん
とってもとってもおいしそうです＾＾
金目鯛っておいしいですよね。私も先日たべましたよ。私はちょっと甘めのお味付けにしました。
ご主人様の試験、がんばっていただきたいですね。 (Mar 10, 2008 06:20:05 PM)
金目鯛っておいしいですよね。私も先日たべましたよ。私はちょっと甘めのお味付けにしました。
ご主人様の試験、がんばっていただきたいですね。 (Mar 10, 2008 06:20:05 PM)
Re:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
たけぽん2022
さん
おいしそ～！！
金目鯛の煮付けってチャレンジした事ないです。
かれいとかならたまにやるんですけど、煮魚に
お豆腐とかお野菜入れて煮ると
栄養満点ですね！今度、チャレンジしてみます。
ダンナ様 試験、お疲れさまでした。
ちゃんこ鍋はいかがでしたか・・？ (Mar 10, 2008 09:46:07 PM)
金目鯛の煮付けってチャレンジした事ないです。
かれいとかならたまにやるんですけど、煮魚に
お豆腐とかお野菜入れて煮ると
栄養満点ですね！今度、チャレンジしてみます。
ダンナ様 試験、お疲れさまでした。
ちゃんこ鍋はいかがでしたか・・？ (Mar 10, 2008 09:46:07 PM)
Re[1]:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
poeme-ut
さん
Ｓweet-ららさん
こんばんは。お元気ですか？
お豆腐、崩れちゃいますよね。熱が入ると柔らかくなるからなのかしら。でもこの崩れ豆腐が美味しいですよね(^^)
ホタテでやっても旨みが出てよさそうですよね。次回やってみようと思います。またららさんの美味しそうなケーキやパン、お時間できたら紹介してくださいね!(^^)! (Mar 10, 2008 09:59:04 PM)
こんばんは。お元気ですか？
お豆腐、崩れちゃいますよね。熱が入ると柔らかくなるからなのかしら。でもこの崩れ豆腐が美味しいですよね(^^)
ホタテでやっても旨みが出てよさそうですよね。次回やってみようと思います。またららさんの美味しそうなケーキやパン、お時間できたら紹介してくださいね!(^^)! (Mar 10, 2008 09:59:04 PM)
Re[1]:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
poeme-ut
さん
月姫1202さん
お魚の煮付けって難しいですね。
私ももうちょっと濃いほうが美味しいかな～と
思いました。で、また懲りずに今夜作ってみた
のですが美味しいですね♪日本人でよかったと
思う瞬間です(^^)
海老とブロッコリーの炒め物簡単で美味しいですよ♪ (Mar 10, 2008 10:00:42 PM)
お魚の煮付けって難しいですね。
私ももうちょっと濃いほうが美味しいかな～と
思いました。で、また懲りずに今夜作ってみた
のですが美味しいですね♪日本人でよかったと
思う瞬間です(^^)
海老とブロッコリーの炒め物簡単で美味しいですよ♪ (Mar 10, 2008 10:00:42 PM)
Re[1]:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
poeme-ut
さん
チッチ＋さん
ブロッコリーと海老、栄養がありそうですよね♪
私はどちらも好きなのでこの組み合わせは黄金
コンビだったりします(^^)
チッチさんのところは旦那様がお料理なさるんで
すよね～。いつもすごいな～って思います。
しかもお二人とも美味しそうなんだもん。
私もそのうち彼に何か作ってもらおうかな～。 (Mar 10, 2008 10:03:09 PM)
ブロッコリーと海老、栄養がありそうですよね♪
私はどちらも好きなのでこの組み合わせは黄金
コンビだったりします(^^)
チッチさんのところは旦那様がお料理なさるんで
すよね～。いつもすごいな～って思います。
しかもお二人とも美味しそうなんだもん。
私もそのうち彼に何か作ってもらおうかな～。 (Mar 10, 2008 10:03:09 PM)
Re[1]:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
poeme-ut
さん
酒季さん
酒季さんのお料理みたいに上品に作れるように
なりたいな～といつもそう思います。
いつも本当に素敵ですよね(^^)
もっと頑張って上手になりたいです。これからも
いろいろ勉強させてくださいね♪ (Mar 10, 2008 10:06:01 PM)
酒季さんのお料理みたいに上品に作れるように
なりたいな～といつもそう思います。
いつも本当に素敵ですよね(^^)
もっと頑張って上手になりたいです。これからも
いろいろ勉強させてくださいね♪ (Mar 10, 2008 10:06:01 PM)
Re[1]:てんこ盛りしちゃいました(03/08)
poeme-ut
さん
たけぽん2022さん
ありがとうございます～。
ちょっとごちゃっとしちゃったので実は懲りずに
今夜も作ってみました。今度はシンプルにそして
もう少し濃いお味で。美味しかったですよ(^^)
＞ちゃんこ鍋はいかがでしたか・・？
-----
美味しかったですよ♪うっかりカメラ忘れちゃった
ので画像ありませーん。また次回にでも。 (Mar 10, 2008 10:08:37 PM)
ありがとうございます～。
ちょっとごちゃっとしちゃったので実は懲りずに
今夜も作ってみました。今度はシンプルにそして
もう少し濃いお味で。美味しかったですよ(^^)
＞ちゃんこ鍋はいかがでしたか・・？
-----
美味しかったですよ♪うっかりカメラ忘れちゃった
ので画像ありませーん。また次回にでも。 (Mar 10, 2008 10:08:37 PM)
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