ぬおおお…おいしそうなご馳走だ~。
ひさしく食べれてないですよ…。
ワインをあびるように飲みたい…。

今年もありがとうございました。
来年もよろしくです! (Dec 28, 2008 01:14:03 PM)

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Dec 27, 2008
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日から会社もお休み。
先週の夜、ご近所の ビストロサブール へお出かけしました。

IMGP4027.jpg
お店の中もすっかりクリスマス。

さてさて今年のお料理は何かしら・・。楽しみ♪


IMGP4026.jpg

嬉しいことに前菜の前のアミューズをサービスに頂きました。
マグロの脳天の部分?(だったかな)とても貴重な部位なの
だとか。もうこの一口でお腹は鳴り、パンの進こと進むこと・・。
食欲全快です。

IMGP4030.jpg


毎回とても珍しいお野菜などがいただけるのも楽しみの一つ
なのです。

IMGP4032.jpg
IMGP4031.jpg

ブイヤベース風のスープ。本当にいい香り・・。
上にパセリガーリックバターの塗ったパンを浸して食べる
と、また味に深みが出ます。我が家でもブイヤベースは
たまに作るけれど、これは美味しい。今度やってみようか
しら・・。

IMGP4033.jpg

お魚は生でもいいくらい新鮮なスズキなので、レアで焼い
てあるのだそうです。ビールから作ったソースときのこの
ソテーと一緒にいただくと本当によく合います。


IMGP4036.jpg
IMGP4034.jpg

IMGP4035.jpg

お肉は夫と別にしてみました。私は豚肉の燻製(上)。


夫は子羊のパン粉のせ香草のグリル(下)。何だかとても
美味しそう。。
よほど子羊ちゃんが美味しかったのか、夫は毎日のように
「美味しかった」と言っているのですが、確かに美味しそ
うだった・・。私も羊系が苦手でなければな~。ひと口も



IMGP4039.jpg

デザートも毎回、楽しみの一つです。どんなにお腹が苦しく
ともやはり別腹ですねえ♪
来年もまた美味しいお料理、楽しみにしています。

IMGP4028.jpg

今年ももうすぐ終わり。早い一年でした。
明日から旅行で広島に行ってきます。
きっと記事のアップは新年明けてからかしら・・。

皆様、今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしく。良いお年をお過ごしくださいね。


墨田区 業平1-13-6





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最終更新日  Dec 27, 2008 04:28:56 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
NIYAniya  さん
いつも素敵なレストランをチェックしてますよね。
東京は、お店がたくさんあり過ぎてお上りniyaには難しいですぅ~
ブイヤベースかぁ~
おいしそうだなぁ~
豚肉の燻製も、お魚も。。。
こんな素敵なディナーに行ってみたいものですぅ。 (Dec 27, 2008 04:43:44 PM)

Re[1]:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
NIYAniyaさん
このお店は、我が家が引っ越してきたのとほぼ同時
期にできたお店なので応援しているのです。
ブイヤベース、いい香りでした。

niyaさんの日記で登場する美味しそうなお料理や
可愛いCocoaちゃんの写真、いつも楽しみにしてい
ます。来年もどうぞよろしくね♪良いお年をお過
ごしください (Dec 27, 2008 05:18:54 PM)

ありがとうございます。  
サブールオーナー さん
先日はご来店ありがとうございます。
日々色々な食材を求め勉強しております。
これからも珍しい食材そして、美味しい料理を提供しますので、ご来店お待ちしております。
来年もよろしくお願いします。 (Dec 28, 2008 01:21:23 AM)

Re:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
チッチ+  さん

Re:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
mikann99  さん
素敵なクリスマスですね★
こうしていきつけのレストランがあるっていうのが羨ましいです♪ラムはくせがありますが、食べやすいものも沢山あるので、次はトライしてみてくださいね!
今年もお世話になりました。来年もよろしくお願いします!ブログ楽しみにしてます★ (Dec 28, 2008 04:49:20 PM)

Re:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
月姫1202  さん
素敵なクリスマスディナー楽しまれましたね。
ブイヤベース風スープ、美味しそう。
私も作ってみようかしら。
お正月休み、のんびりゆっくりお過ごしくださいね。
よいお年を! (Dec 29, 2008 06:01:22 PM)

クリスマスディナー  
chocorico  さん
ステキなお料理ですね♪
写真を見るだけでも楽しいです。本当に美味しそう!
…いつか、こういうディナーが出来る事を祈りつつ。
それでは、良いお年を☆☆☆ (Dec 31, 2008 02:23:05 PM)

Re:ありがとうございます。(12/27)  
poeme-ut  さん
サブールオーナーさん
こちらこそ、いつも素敵な美味しいお料理を
ありがとうございます。
毎回、とても楽しみにしています。
私達は、ランチに頂くポタージュのファンでも
あります(^^)来年もどうぞよろしくお願いします。 (Dec 31, 2008 07:23:48 PM)

Re[1]:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
チッチ+さん
こんばんは。
今年も残すところあと数時間になりました。
チッチさんご家族は今年は可愛い坊やも一緒に
素敵な年越しになりますね♪来年もどうぞよろしく
お願いいたします(^^)良いお年をお過ごしくださいね。 (Dec 31, 2008 07:25:27 PM)

Re[1]:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
mikann99さん
こんばんは。
早いものであと数時間で新しい年になります。

>こうしていきつけのレストランがあるっていうのが羨ましいです♪ラムはくせがありますが、食べやすいものも沢山あるので、次はトライしてみてくださいね!

そっかー。私も来年はラムにチャレンジしてみよう
かしら(^^)
来年も素敵なブログを楽しみにしています。
いつも写真にうっとりです。私も上手に撮れるように
なりたいです。来年もどうぞよろしくお願いします。 (Dec 31, 2008 07:27:19 PM)

Re[1]:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
月姫1202さん
早いですね。今年もあとわずかです。
来年も月姫さんの日記でいろいろ勉強させて
ください。テーブルコーディネートの回など、
毎回楽しみにしています。本当に素敵♪
来年もどうぞよろしくお願いします。 (Dec 31, 2008 07:29:04 PM)

Re:クリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
chocoricoさん
こんばんは。
お料理、美味しかったですよ~。

今年もchocoricoさんの美味しそうな日記に
思わずうっとりいたしました(^^)来年も素敵な
スウィーツ、楽しみにしていますね♪
来年もどうぞよろしくお願いします。 (Dec 31, 2008 07:30:54 PM)

Re:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
徒然2008  さん
おいしそうですね~。
東京は何でも豊富ですね。

また、来年もよろしくお願いします。
よいお年を♪ (Dec 31, 2008 11:30:51 PM)

Re[1]:ビストロサブールでクリスマスディナー(12/27)  
poeme-ut  さん
徒然2008さん
こんばんは。
はい。とても美味しかったです(^^)
今年もお世話になりました。来年も
美しい薔薇の写真等楽しみにしています。
良いお年をお過ごしください。 (Dec 31, 2008 11:35:00 PM)

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