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Dec 27, 2008
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18295)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日から会社もお休み。
先週の夜、ご近所の ビストロサブール へお出かけしました。
お店の中もすっかりクリスマス。
さてさて今年のお料理は何かしら・・。楽しみ♪
嬉しいことに前菜の前のアミューズをサービスに頂きました。
マグロの脳天の部分？（だったかな）とても貴重な部位なの
だとか。もうこの一口でお腹は鳴り、パンの進こと進むこと・・。
食欲全快です。
毎回とても珍しいお野菜などがいただけるのも楽しみの一つ
なのです。
ブイヤベース風のスープ。本当にいい香り・・。
上にパセリガーリックバターの塗ったパンを浸して食べる
と、また味に深みが出ます。我が家でもブイヤベースは
たまに作るけれど、これは美味しい。今度やってみようか
しら・・。
お魚は生でもいいくらい新鮮なスズキなので、レアで焼い
てあるのだそうです。ビールから作ったソースときのこの
ソテーと一緒にいただくと本当によく合います。
お肉は夫と別にしてみました。私は豚肉の燻製（上）。
夫は子羊のパン粉のせ香草のグリル（下）。何だかとても
美味しそう。。
よほど子羊ちゃんが美味しかったのか、夫は毎日のように
「美味しかった」と言っているのですが、確かに美味しそ
うだった・・。私も羊系が苦手でなければな～。ひと口も
デザートも毎回、楽しみの一つです。どんなにお腹が苦しく
ともやはり別腹ですねえ♪
来年もまた美味しいお料理、楽しみにしています。
今年ももうすぐ終わり。早い一年でした。
明日から旅行で広島に行ってきます。
きっと記事のアップは新年明けてからかしら・・。
皆様、今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしく。良いお年をお過ごしくださいね。
墨田区 業平1-13-6
先週の夜、ご近所の ビストロサブール へお出かけしました。
お店の中もすっかりクリスマス。
さてさて今年のお料理は何かしら・・。楽しみ♪
嬉しいことに前菜の前のアミューズをサービスに頂きました。
マグロの脳天の部分？（だったかな）とても貴重な部位なの
だとか。もうこの一口でお腹は鳴り、パンの進こと進むこと・・。
食欲全快です。
毎回とても珍しいお野菜などがいただけるのも楽しみの一つ
なのです。
ブイヤベース風のスープ。本当にいい香り・・。
上にパセリガーリックバターの塗ったパンを浸して食べる
と、また味に深みが出ます。我が家でもブイヤベースは
たまに作るけれど、これは美味しい。今度やってみようか
しら・・。
お魚は生でもいいくらい新鮮なスズキなので、レアで焼い
てあるのだそうです。ビールから作ったソースときのこの
ソテーと一緒にいただくと本当によく合います。
お肉は夫と別にしてみました。私は豚肉の燻製（上）。
夫は子羊のパン粉のせ香草のグリル（下）。何だかとても
美味しそう。。
よほど子羊ちゃんが美味しかったのか、夫は毎日のように
「美味しかった」と言っているのですが、確かに美味しそ
うだった・・。私も羊系が苦手でなければな～。ひと口も
デザートも毎回、楽しみの一つです。どんなにお腹が苦しく
ともやはり別腹ですねえ♪
来年もまた美味しいお料理、楽しみにしています。
今年ももうすぐ終わり。早い一年でした。
明日から旅行で広島に行ってきます。
きっと記事のアップは新年明けてからかしら・・。
皆様、今年も一年ありがとうございました。
来年もどうぞよろしく。良いお年をお過ごしくださいね。
墨田区 業平1-13-6
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