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Feb 4, 2015

「ボリュームのあるものがいいなあ。」と夫の希望もあり（翌朝健康診断で朝食抜きだから）夕食はお肉にしました。
こんな日はいつものように各自のお皿に盛り付けず、大皿に盛り付けてテーブルの真ん中にお料理をおき、好きなものを好きなだけ取ってもらうのが一番ですね。

真ん中は、牛肉とエリンギを炒めて市販のステーキソースをかけただけの簡単メニュー。
これはこれで美味しかったけれど、自分でも簡単にできる美味しいステーキソースのレシピを探さなきゃ…。実は数日前に食べたメゾンカイザーのステーキランチにかかっていたオニオンソースが忘れられず、それで牛肉メニューになったのです。単純でしょう？

残り物のクリームスープに茹でたてパスタに和えたクリームパスタが、予想外に美味しかったので、気づいたらあっという間にお皿が空になってしまいました。
一番向こうのボウルはコールスローサラダ。ツナをのせてキューピーのフレンチドレッシングをかけただけ。そうそう、フライドベーコンもかるくふったかしら…とりあえず何でもいいからボリューム第1な夕食メニューでした（笑）。

因みに、左にうっすら写っているのは娘の白ご飯。彼女はお味噌汁かけご飯が大好物。
実はお味噌汁を（今日はなめこの赤出汁）ご飯にかけるために普通のお茶碗より大きめなのです。お行儀悪いですよね〜。それを許しちゃう母親って…私か。

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